幼少時、アメリカ映画を見て驚いたことの一つに、、、ハンカチで鼻をかむという行為があります。ティッシュじゃないの？え？そのハンカチどうするの？と思ったものです。
昨日、会社帰りに隣に立ったおじさまも、ずびーずばーっとハンカチで鼻をかんでおり、心の中で何度「欧米か」と突っ込んでしまったことでしょう。
空豆のムース蛍烏賊添え。
蛍烏賊はなくてもいいです。ただ好きだからのせたかっただけ。
【富山食材】空豆のムース蛍烏賊添え
料理名：空豆のムース蛍烏賊添え
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
蛍烏賊（茹で） / ２杯
空豆（茹で） / １０個
木綿豆腐 / 1/2丁
菜種油 / 大匙１杯
粉チーズ / 大匙１杯
卵の白身 / １個分
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
豆腐を使ったヘルシーな空豆ムース。蛍烏賊をのせてリッチな味わいに。日本酒も白ワインもすすみます。
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昨日のワインアトリエの後に家に帰って作って呑んだ一品。勝山の透明感、ミネラル感は空豆の青い感じとも酔いですし、あー、ごく太アスパラと合わせたいわと妄想。
ちなみに、アメリカ映画で驚いたことのもう一つに、冷蔵庫から牛乳パックをとりだし、そのまま呑むがあります。コップに入れないの？？