宮城から背負ってきたはっともこちらで最後。米どころ宮城ですが、白石温麺など麺どころでもあるんですよね。
はっとをフェットチーネ風に使ったはっとなーら。
はっとして、ぐっときて、ぱっと作れるお手軽レシピは楽天レシピに投稿済ですのでどうぞ。え？元ネタが古すぎて分からないって？
たのきんトリオが分からない人はでていっていただきたい。
うそよ。
こんなブログ読んでくださってありがとうございます。お客様？は神さまです。
柚子酒ドレッシング
杜氏さんがこちらを使ってドレッシングを作り美味しかったと言っていたと蔵元さんから伺い滋賀の松の花の柚子酒を使ったドレッシングを作ってみました。おお！これ酔いですよ。
【滋賀食材】柚子酒のほろ酔いドレッシング
料理名：柚子酒ドレッシング
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
柚子酒 / １００ｃｃ
菜種油 / 大匙３杯
塩 / 小匙１杯
黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
柚子酒を使ったさっぱりして美味しい大人のドレッシングです。
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アルコール飛ばしてないのでお酒だめな方にはダメですが。。。
松の花の柚子酒ってとても甘さ控えめで、ちょっとおかしいんじゃないの？っていうくらいに果汁がたっぷり入っているのです。なのでドレッシングにもなるし、ポン酢風にも使える酔いお酒。
さてさて、次はどの果実酒をドレッシングにしてみよう～。ぐふふ。