どこの世に、ある日は居酒屋女将、ある日は日本酒カクテルバーのバーテンダーな女がいるかというはなしで。
ってまあ、どれも自宅での話ですけどね。
っということで、昨日は野菜の日！作るわよ～日本酒カクテル作るわよ～と仕事中に酒レシピを妄想し。ぴゅーっと定時退社して作成いたしました。
。。。
嘘です。仕事中は仕事のことしか考えておりませんよ！ええ、Hマネージャー信じてください。
わたくしは無実です。
茗荷と酢橘のスリング。
砂糖、シロップ一切いれません。甘みは文佳人だけ～。
日本酒カクテル、茗荷と酢橘のスリング
料理名：茗荷と酢橘のスリング
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
日本酒 / １００ｃｃ
茗荷の甘酢漬け / １本
酢橘 / 1個
氷 / 適量
炭酸水 / ２０ｃｃ
■レシピを考えた人のコメント
茗荷の酢漬けに酢橘を加えた日本酒カクテル。簡単にできてすっきり爽やか。食事にもあいます。
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なのですっきり爽やか。
料理とも合います。
能登岩もずくと茗荷の酢のもの。
シロップ入れなくても美味しいですよ。簡単にできてヘルシーですのでお試しあれ！
続きましては、宮城蔵王のレモンヴァーベナを使った日本酒リキュールを使って。キュウリと酢橘を入れたグリーンスパークリング。レシピ後ほど。
このヴァーベナのリキュール美味しいんですよね。胡瓜を入れるとさらに爽やかに。秋刀魚様の昆布締めと楽しみました。
累計秋刀魚様消費数：１２尾
すみません。１１尾目の投稿前に１２尾目の投稿です。
トマトと鰹、アスパラのポキ風。レシピ後ほど。
こちらに合わせたのは、土佐しらぎくのトマトと大葉の酒ムージー。トマトと大葉とミキサーにかけるだけ。しゅわしゅわ泡もでて危険に進みます。うーん、酔い意味で日本酒と気が付かないくらいです。レシピ後ほど。
枝豆のクリーミーカクテル。すみません、レシピ投稿する時に名前考えます。
先日うかがった酒友さんの結婚パーティーで、お嫁さんの方がプロデュースされた升に入れて。使ったお酒はお二人に縁がある乾坤一。このカクテルがね、、、酔いんですよ。酒ーぷのようで。レシピ後ほど投稿いたしますので雄町ください。
枝豆と酒盗むをあえた奴のレシピも後ほど。
もう一個カクテル作ろうと思ったものの、アボカドが熟しておらず断念。
〆は鰹とトマトの丼。○○を入れたのが爽やかで成功。こちらのレシピも後ほど投稿いたします。
いやー、９月で本当に涼しくなりましたね。腹を出して眠ったら、絶賛おなかを壊しております。しかし、本日は死の月初。トイレに行く暇惜しんで働きますよ！