本日はもりもりレシピ投稿しましたが。まだまだたまっております。
ただいま投稿レシピ数4915。対して作ったよレポート1006。一回も作られていないレシピばっかりだ!
【宮城食材】ホヤテリーヌ
料理名:ホヤムース
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
ホヤ / 1玉
はんぺん / 1枚
卵白 / 2個分
日本酒 / 大匙1杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
旬のホヤで作る、ふわふわしっとりムース。お好みでわさび醤油やソースをつけてどうぞ。写真ではジェノベーゼソースを使っております。
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誰も作らないですね。ですが、それなりに簡単でおもてなしにも使えますよ。ホヤ好きのお友達を呼ぶ時は、ぜひ!
【宮城食材】ケールのおひたし
料理名:ケールのおひたし
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
ケール / 4枚
米酢 / 大匙3杯
醤油 / 大匙2杯
おろし生姜 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
苦みが強い印象のケールですが、さっとゆでてつければ簡単おつまみになりますよ。
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初めて買ったかしら。ケール。レタス風のおひたしにしても酔いかな、とためしてみたところ酔い感じになりました。
【宮城食材】ホヤとおかひじきのポン酢和え
料理名:ホヤとおかひじきのポン酢和え
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
ホヤ / 1玉
おかひじき / 1/2パック
醤油 / 大匙1杯
ゆず果汁(柑橘果汁) / 大匙1杯
■レシピを考えた人のコメント
旬のホヤを使った簡単にできて日本酒が進む一品です。
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どれも簡単。お試しあれ!
【宮城食材】ホヤぼなーら
料理名:ホヤボナーラ
作者:酔いどれんぬ
■材料(2人分)
パスタ / 180g
ほや / 1玉
卵黄 / 4個分
パルミジャーノ(粉チーズ) / 大匙2杯
米油(オリーブオイル) / 大匙1杯
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
ホヤをベーコン代わりに使ったカルボナーラ。生クリーム不使用でヘルシーです。
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え?ホヤが売っていない?
。。fisherman japanから通販してください。ぎばさ、銀王もお勧めよ。