今朝５時過ぎだったでしょうか。
書き物の途中で一休憩。
ぼんやり明るくなった外に出て自宅前の畑の様子を見に行きました。
スナップエンドウが育っていました。
ざるを取りに戻り、初収穫。
もぎる時のワクワク感がたまりません。
台所に立ちます。
水で洗って、スジを取り、
フライパンに水を沸かし、塩をひとつまみ。
タイマーを１分半にセットしました。
放り込む時のウキウキ感がたまりません。
茹でている間にインスタントコーヒーを淹れます。
いつしか鼻歌が出ていました。
茹で上がってから水にさらさない方がいいらしい。
ざるにあげて、そのまま置いておき、再び書き物に戻りました。
７時に母を起こし、着替えなど雑事をこなし、８時に朝食を迎えます。
サラダとして添えました。
スナップエンドウは鮮やかな緑色。
シャキシャキ感がたまりません。
「もう少し大きくなってから採りゃあ。もったいない」
母は文句を言いながらも手が止まりませんでした。
しばらく早朝の幸せなひと時が持てそうです。
そうそう、今朝、ふと思ったのですが、
スナップエンドウって、僕が子どもの頃にはなかったですよね。
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