現在の世界は、一見すると、過去と比べて便利になっている。
例えば、インターネットの発達による影響は大きい。何か分からないことがあれば、ネットを使うと手軽に調べることができる。
しかし、こうした便利さは、本当の意味での知識の向上には繋がっていないのかもしれない。例えば、私たちは自分たちの身近な物についても、実はあまりよく分かっていない可能性がある。
例えば、人参（ニンジン）について書いてみたい。
人参は、どこのスーパーでも見かける、ありふれた食材である。
しかし、人参の本当の姿を知る人は、少ないと思う（ちなみに、以下の話は、無農薬で、肥料も有機を中心に少しだけしか使用しない、自然に近い状態で育った人参の話である）。
人参の葉には、ある種のハーブのような香りがある。収穫する際に、こうした香りが感じられる。
他の植物も同様だが、こうした強い香りによって、虫による食害をなるべく減らそうとしているのだと思う（もっとも、人参の葉を好んで食べる一部の虫たちにとっては、あまり効果はないようだが）。
夕飯を作る直前に、人参を収穫する。そして、人参の本体（赤い部分）を、まな板の上で刻む（葉の部分を食べることもできるが、固くなってくると使わない）。
すると、人参の本体からも、上記の香りを感じるのである。
スーパーで買ってきた人参からは、こうした香りを明確に感じる事はほとんどないと思う（もし感じたとしても、ほんの僅かだろう）。収穫してすぐに調理することで、本来の人参の特徴を知ることができる。
ニンジンの香りについては、文字でも動画でも体験することはできない。人参を自分で育てて、自分で調理する人にしか、このことは分からないのである。
インターネットが発達している、現代の世の中は便利だが、ネット上では分からないことは多い。スマホやパソコンを時々置いて、自分の体を動かして、様々な物事を実際に体験してみよう。そうすることで、物事を深く知ることができる。いつの時代にも、こうした経験は必要だと思う。
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