先日、奈良県御杖村というところで
１泊２日のトレイルランニングイベントに参加してきました。
三峰山という山をゆっくりトレイルランニングして
夜はBBQしてコテージに泊まるというものです。
「ゆっくり」走るはずが
意外にペースが速かったのは想定外でしたが
夜のBBQにと私が持ち込んだお酒は
長野県松本市 大信州酒造さんが醸す
「大信州 炎ノ縁」です。
酒屋のお兄さんに
「どんなお酒をお探しですか？」 と聞かれて
「キャンプに持っていって
友達と一緒に呑むんです」 と答えたら
「それならこれ！」 と強く推されたものです。
BBQで酔っぱらって瓶の写真撮るの忘れてしまった
ので、帰宅後にラベルの写真を撮りました。
めちゃくちゃ綺麗なラベルです。
よく見ると山並みのような・・・
こういう素敵なラベルは保存しておいて
コレクションにしています。
なるほど。
コンセプトがよくわかる解説です。
大信州はどちらかというと辛口（＝そんなに甘くない）ですが
キレはあまりなく、バランスよくて飲みやすいお酒です。
この炎ノ縁は
そんな大信州の中でも少し甘めかと思いました。
お肉やバーベキューソースに合わせるには
少し甘めの方がいいかもしれません。
ぶっちゃけ言うと、
BBQがあまりにも楽しくて
日本酒の味を分析するどころではなく
味はあまり覚えていません
まあ、そんなときもあります。
そして今日も吞んだくれ