新宿駅からあずさに乗って…
最新のあずさ号の車両は
とても快適です♪
振り子式車両と言うんでしょうか？
カーブにさしかかっても
よろけたりすることがありません
揺れも少ないです
そして座席には
頭を支える可動式の枕が備えてあって
首が疲れません
いいですね
小淵沢駅で乗り換えて
到着したのは…
清里高原です
秋の高原の澄んだ空気…
駅を出て 歩きましょうか
ちょうどお昼だし
グラタンの美味しいお店があるそうです！
着きました！
なんだか可愛らしい建物ですね
やっぱりねぇ
高原というと ソーセージとか美味しいんです♪
そうこうするうちに
グラタンが焼けてきましたよ
甲州鶏のマカロニグラタンです！
この鶏の肉は香り高く
ホワイトソースはなめらかで
とっても美味しいグラタンです
清里高原と言えば
かつて 高原の原宿と呼ばれて
華やかだったところ
それがさびれてしまって
今は誰も人がいないし
お店の多くも閉まっている…
かつての華やかさの残り香を
秋の高原に求めるというのも
なかなかに趣があることじゃないかと…
八ヶ岳の山麓に位置する清里高原
山の麓なので坂が多いですね
萌木の村というテーマパークがあります
標高は1200mくらいあって
季節が少し早く
秋も深まっています
萌木の村の中に
素敵な喫茶店があります
屋根がガラス張りで
外の紅葉の森が見えます
美味しいコーヒー…
旅の二日目は白州蒸留所へ
水源を守るために 広大な森になっています
野鳥の声がして
こうやって自然を守るところから
お酒造りをスタートさせるのだという
その職人魂には
静かに感動しますね
蒸留所内のウイスキー博物館では
貴重な資料をたくさん展示していて
世界のウイスキー作りがジオラマになっていたり
古来からのお酒造りの歴史とか
興味深いです
白州18年を頂きました
あぁ…森の香りがする…
白州ウイスキーの特徴は
はっきりとわかる森の香り
春夏秋冬
ウイスキーの原酒は
この森の中で 何年も眠り続けます
白州ウイスキーには
森の香りが染みつくのです
そして白州18年の
フワッと漂う
この香水のように華やかな香り
今 日本のウイスキーは
世界でも人気ということがうなずけますね
これは美酒です
お昼は白州蒸留所の中のレストランで🍽️
白州ハイボールは爽やかですね
そしてこのピッツァ！
地元のお野菜とソーセージを
ふんだんに使った
とても美味しいピッツァです
白州蒸留所のレストランの
自慢のメニューなのだそうですよ
美味しいなぁ…
白州蒸留所のお土産には
ここでしか買えない
特別に造られた白州ウイスキーの小瓶を買いました
こうして
束の間の秋の旅から帰ってきました
高原の街の栄華の残り香
森の中の蒸留所の職人魂
良い旅でしたね
皆様も
良き日をお過ごしください🌱