スナップえんどう豆と胡麻

《スナップえんどうの胡麻マヨ和え》

1.）スナップえんどう豆は筋を取る。

洗って耐熱皿に入れ、塩を小さじより少し多めをまぶして、ラップをして3~4分レンチン。

2.）小さなボールなどに、マヨネーズとめんつゆ：3：1、胡麻油、すりごま、レモン汁適量（好み）を混ぜ合わせる。

3.）1.を水でさらして、色止め＆余分な塩を流し、水気をしっかり切る。

4.）2.と3.を併せて出来上り。

胡麻油とめんつゆのの薫りがとても良い

今日は

本麒麟で