皆様 こんにちは。
栃木県栃木市の整体・カイロプラクティック院 リリース受付のはっぱです
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
この時期、旬のオクラさん。
今年は、家庭菜園で赤＆白＆緑のオクラ栽培に挑戦しております。
そこで、今回は赤＆緑オクラの炒め物を作ってみました
ジャーン
最初に、にんにくと唐辛子を油でいためて、
茹でたオクラを切ってから、一緒に炒めあげました。
味付けは、お醤油と鶏ガラです。
茹でると赤オクラは、緑オクラになってしまいました
食べ比べてみたら、同じ種類のオクラのようで、違いは感じませんでした。
そして、肝心のお味は、ニンニクの風味と唐辛子のピリ辛で、
白いご飯が進む美味しい一品になりました
簡単ですぐ作れるのですが、オクラの栽培が追い付きません
現在のはっぱ農園は、一日、０本～2本の収穫状況なので、
オクラの採れ具合で出来るおかずでございます
美味しかったので、またオクラがたまったら作りたいと思います
本日もありがとうございます