毎日をちょっと便利に
ちょっと心地よく
めんどくさがりだけど丁寧に暮らしたい
ココロと部屋を整えて
心地いい暮らしづくり
おもてなし料理教室Salon de Cloverさんの
夏のおもてなし中華「MY FAVORITE」
春のレッスンはお休みしたので
お久しぶりのお料理教室
7～9月は
梅雨〜夏にぴったりのさっぱり中華
たっぷりの夏野菜に
・はちみつレモンソース
・山椒ドレッシング
・フローズントマト
・ねぎ塩だれ
・小松菜のソースなど
さっぱりソースのバリエーションが豊富
この日使われている食材以外の
オススメの組み合わせを教わったので
この夏いろいろと試してみたい
試食タイムではお料理に合う
アルコールとソフトドリンクが用意され
生徒さんはそれぞれ好きなものを選びます
今回はグラスも好きな形を選びました
すべてSugaharaのもの
手前の富士山型のグラスは
インテリアショップでも良く見かけますね
前菜からデザートまで10品
レッスン帰りに必要な食材を買い足して
次の日にすぐサラダと和え物を作りました
味の印象が新鮮なうちにたくさん作って
夏の中華の得意料理を増やしたいと思います
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