今日は夫は飲み会、息子は家庭教師のアルバイトなので、おひとり様～
の予定でしたが
家庭教師先のお嬢さん、高熱がでたとかで、アルバイトはお休み
よって、「ご飯食べるよ～」 とのメールが息子からきたのが夕方で。。。
急いで、冷凍庫を覗き、お肉を解凍
とっても寒い日でしたので、温かい豚汁でも
と思いきや、材料がそろわず
あるものだけで、コーンシチューを作りました
あとは、冷凍庫にあったステーキ肉を焼いて、サラダを作り。。。
完成～
私、ステーキの付け合せは必ずマッシュポテトです
小さい頃、記憶にある限り生まれて初めて食べたステーキの付け合せがマッシュポテトでしたので、そういうものかと。。
可笑しいですね
息子がもう食べてますが…
今日はカルピスバターで作ったので、かなり上質なお味になりました
いや～ 今日のお夕飯は頭を使いました～
明日はお買い物に行かなくてはダメですね
