博多本格もつ鍋「盛山」@北新地 | 聖心美容クリニック 伊藤哲郎

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先日、大阪院にてホルモンが食べたい有志が集まり、診療後に寺町院長にお供させて頂きました。

お店は近いけどあまり行くことのない北新地にあるもつ鍋屋。
食べログでは「本場の味を関西に伝えるべく九州よりやって参りました」という熱い使命感を担っているお店です。

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まずは生ビールで乾杯。

・・・・・・

残念。。。酸っぱい。
ビールサーバーの日々の洗浄を怠っているのかな。



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もつ鍋屋にしてはなんかおしゃれな店内ですが、女性ウケを狙ってのことなのかな。


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様々な食材を串焼きにするのも博多の名物らしいです。

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ぷるぷるの酢もつ。


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こちらがもつ鍋。
醤油味でたっぷりのキャベツが甘くて美味しいです。

本格の意味するところはよくわからないですが、おいしいです。


〆はおじや。
万年糖質制限ダイエットの私は食べないですが、調理はしてみました。
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何となく見栄えもよさげに完成。
ちゃんと皆さんに食して頂きました。

料理はおいしかっただけにビールの残念な感じが悔やまれます。


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