キタムラサキウニ

先日、自宅に届いたのは、

「北海道産キタムラサキウニ」


先月の「バフンウニ」と比べても、

さらにクドくない印象でした。


なにより新鮮さが際立っており、

ウニ好き家族3人で美味しく完食。


食べるのに夢中で撮り忘れたので、

写真は数年前のムラサキウニ↓





韓国から帰宅時の夕食でしたが、

「やはり北の国は美味しい」



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