今年4月に和紙の原料コウゾの葉を使用した製品「福こうぞ」を発表し、これまで和菓子やクッキーの販売を進めてきました。
現在は茶葉づくり真っ最中で、福島県鮫川村で収穫・洗い作業を進めています。始まったばかりのプロジェクトは失敗もあり、大きな学びとそれ以上の喜びを感じる日々が続いています。
プロジェクトメンバーと鮫川和紙職人の齋須さん、そしてパワー食で応援してくださる奥様に心から感謝しています。
皆がワクワクしながら愉しくつくるお茶やお菓子が、たくさんの人に和紙の魅力とともに伝わりますように。
「福こうぞ」のお取り寄せ予約は終了しましたが、下記店舗に商品が並ぶ予定です。ぜひ、この機会に味わっていただけたら嬉しいです。
【福こうぞ取り扱い店舗】
・かど屋 福島県郡山市中田町高倉字下ノ沢84
9月18日(土)・19日(日)・20日(月/祝) のみ販売
※8：30〜なくなり次第終了となります。
・ギャラリー喫茶ポプラ 福島県郡山市開成6-296-1
9月21日(火)・22日(水)のみ販売
※10：30〜なくなり次第終了となります。