規格外の愛らしさ

春の訪れを感じさせる白河市へ。

り菜あんは白河に立ち寄ると必ず立ち寄る農産物直売所です。

2021年3月から、新たな旅をスタートしました。福島県全59市町村書道の旅の達成時の、大地の恵みと尊い命への問いに向き合うべく「育」をテーマに、農産物と和紙を使って制作しています。

今回は、規格外として販売されていた白河市産の愛らしいニンジンを使用。ニンジンと共同制作が出来たようで、嬉しくて楽しい時間でした。

制作に使用したニンジンは細かく刻んで、豚肉とニンジンの塩麹炒めに。小さなお子様にもオススメです。