おでん
（大根・玉子・糸コン・油麩・さつま揚げ・揚げかまぼこ・がんもどき・昆布）
焼き餃子
トマトとパクチーのサラダ
糸コンピリ辛炒め
たくわん2種
つい先日まで半袖を着ていたというのに、もうコートが必要になってきました。
こう寒くなってくると、やっぱりあったかいお鍋が食べたくなりますよね。
この日の晩ごはんは、帰省のお土産に頂いてきた揚げかまぼこを使って、おでんにしてみました。
そのほかの具材は、冷蔵庫にあったものばかりで、たいしたものは入っていませんが、このおでん鍋で煮込めば、なかなか本格的に見えるでしょ。
さすがは本場仙台の揚げかまぼこ、有り合わせの具材でも、とっても良いお味に仕上がりました。
「お母さん、衣替えもお忘れなく！」
あっ、そうだった！
今から頑張りまーす。
先日行ってきた、宮城帰省の旅行記です。
今回も立ち寄ったサービスエリアを中心に、簡単にまとめてみます。
行きのランチに立ち寄ったのは、東北自動車道下りの佐野SA。
駐車場が広くて誘導員もいるし、施設も新しくて綺麗なので、いつも利用しています。
いつもはフードコートでオーダーしたお料理を、外のテラス席で頂いているのですが、この日は3連休初日とあって、フードコート内はびっくりするほど大混雑。
券売機で食券を買うだけでも、大行列だったので、フードコートのメニューは諦めて、外の軽食コーナーで買って食べることにしました。
購入したのは、牛串 700円、黒からあげ棒 450円、からあげ棒 400円、いもフライ バター醤油 350円、焼きそば 550円×2つで、しめて3,000円也。
空腹に任せてあれこれ買っていたら、フードコートで食べるよりも、高くついてしまいました💦。
でも待たずに食べられたので、良しとしましょう。
こちらのSAにはドッグランがあるのですが、雨上がりで泥だらけになりそうだったので、ミントにはお散歩だけで我慢してもらうことに。
納得いかないミントは、後部座席のベッドでふて寝です。
その後は渋滞に巻き込まれることもなく、予定通りに夫の実家に到着。
この3連休、宮城はずっと雨予報だったのですが、旅行中ほとんど雨に降られることがなかったのは、やっぱり晴れ女ミントのおかげかな
。
翌朝は早起きして、ミントのお散歩がてら、お墓参りへ。
その後私たちは、義父の一周忌法要に出かけるので、その間ミントはペットホテルに一時預かりしてもらいました。
滞りなく法事が済んで、この日ミントは6時間ほどのお預かり。
スタッフさんによると、ミントは大人しくしていたそうですが、やっぱり今回も「飲まず食わず出さず」だったようです。
この日の夜は、親戚一同集まってお食事会。
ミントもペットショップで買ってきた、ワンコ用のハンバーグプレートを食べて、ニコニコ上機嫌です。
翌日は用事があったので、ミントを再びペットホテルに預けて、夫と2人で仙台に向かいました。
まずは、一番町にある中華料理店「北京餃子」でランチすることに。
今は移転して新しい店舗になったそうですが、かつて夫がちょくちょく通っていた、思い出のお店なのだそうです。
こちらのお店の名物は、総重量1,250グラムの「ジャンボ広東焼きそば」。
少し前にフジテレビの「かのサンド」で紹介されていたのを見て、ぜひ一度食べてみたかったんですよね。
5/8盛りチャーハン ラーメンセット850円
広東焼きそば 830円
広東焼きそばは、夫とシェアしてなんとか食べ切りましたが、あまりに大盛りすぎて、超絶お腹いっぱ〜い。
あんかけ焼きそばは私の大好物ですが、当分食べなくていいかな？と思ってしまうほどでした。
結局この日は、7時間ほどのお預けでしたが、ホテルから帰ってきたミントはこの態度。
これはもう、かなり拗ねていますね💢。
でも夫の実家近くに、こうして一時預かりしてもらえるところがあるので、本当に助かっています。
3泊4日の滞在を終えて、義実家を出発。
帰路に着いた私たちがランチに立ち寄ったのは、我が家お気に入りの上りの那須高原SAです。
レストランのすぐ横に、屋根付きのテラス席があって、天候に左右されずに利用出来るのがありがたいんですよね。
夫はオーダーしたのは、カツカレーライス 1,080円。
私はふわとろ卵カツ丼 1,250円にしましたが、トンカツに卵あんをかけただけなので、何だか物足りない感じ。
やっぱりカツと衣にお出汁がしみてこその、カツ丼ですよね。
こちらのショップは品揃えがいいので、お土産もあれこれ購入。
那須高原、栃木のお品だけでなく、東北各地のお土産も買えるのが嬉しいです。
最後に立ち寄るのは、NEXCO東日本最大級のサービスエリア「Pasar蓮田」。
長旅から帰って、ご飯支度なんてしたくな〜い！
ということで、いつもこちらのPasar蓮田で、お弁当を買って帰るのが、我が家のお決まりです。
ミントは車から降りるやいなや、リードをグイグイ引っ張って、ドッグランに一直線。
一度しか遊んだことがないのに、よく覚えているものですね。
前回来たときは貸し切り状態でしたが、今回はお友だちがいたので、ミントもとても楽しそう。
これで行きの佐野SAで遊べなかった不満は、解消できたかな？
今回は 「ニュークイック」の牛めしと鶏もも照り焼き飯、「魚の北辰 」のあなご握りを購入。
帰宅してから頂きましたが、どれもとても美味しかったです。
行きも帰りも7時間のロングドライブでしたが、ミントが体調を崩すことなく過ごしてくれたので、何よりでした。
「みんなにたくさん可愛がってもらって、楽しかったですよ！」
実はまた来月、宮城に行く予定があるんですよね。次回も楽しい旅になりますように！
サロンにミントをお預け中に、夫婦飲み！
今回は7月にもお邪魔した事のある、新横浜の「もつ焼き じんべえ」に行ってきました。
前回同様、テーブルに来店感謝のメッセージが置かれているのが、嬉しいです。
10月末までの期間限定で、お店のインスタをフォローして、投稿にいいねをした画面をスタッフさんに提示すると、もつ鍋が半額になるキャンペーンが開催中！
もつ焼きキャンペーンのときには、スタッフさんに伝えるのを忘れて割引を受けられなかったので、今回は席に着くなり、すかさずお伝えしました。
前回来た時には、18時までのハッピーアワーにはハイボールが50円だったのですが、今は行っていないとのこと。
代わりに飲み放題が新設されていたので、1,800円の生ビールありコースをお願いすることにしました。
それでは、カンパ〜イ🍻。
せっかくの飲み放題なので、生ビールにハイボール、バイスサワー、抹茶ハイ、麦焼酎とあれこれ堪能。
1人6杯くらいは飲んだので、そこそこ元は取れたかな？
お通しの低温調理のレバ刺し、さっぱり美味しい鶏梅軟骨、シャキシャキ白菜とニラの生キムチ。
どれも美味しくて、お酒が進みます。
おまかせもつ焼きは、タン、ハツ、レバー、シロ、ハラミの5種類。
鮮度も焼き具合もばっちりで、たまらない美味しさでした。
お待ちかねのもつ鍋は、もつ、キャベツ、ニラ、ニンニクが入った、ベーシックなスタイル。
スープは白味噌も選べましたが、我が家は醤油味をチョイスしました。
プリプリのモツの美味しさもさることながら、ニラやキャベツがたっぷり入っていて、ボリューム満点💯。
締めには卵とご飯の雑炊セットをオーダーして、お腹いっぱい、大満足でした。
お腹いっぱいといいながら、スタッフさんにおすすめされるままに、デザートのミニチョコパフェも追加オーダー。
私って、可愛い女の子に弱いんですよねー💕。
「可愛いミンちゃんが待ってるのに…。」
あっ、うちにも可愛い女の子がいたんだった！
のんびりデザート食べてたら、すっかりお迎えが遅くなっちゃった💦。
ミンちゃん、ごめんね〜。
自民党総裁決定から、ハラハラドキドキの2週間。
ついに高市早苗総裁が、第104代首相に任命されました。
これまでこんなに熱く、首相指名選挙を見守ったことなんてなかったなぁ。
実は二枚重ねだったガラスの天井を、見事突き破って誕生した高市内閣。
憲政史上初の女性宰相として、ぜひ強いリーダーシップを持って、問題山積みで低迷する日本を引き上げて頂きたいと思います。
「高市新総理、おめでとうございます！」
月半ば恒例の、ミントのサロンシャンプーデー。
今月は宮城への帰省があったので、一週間遅れで行ってきました。
トリマーさんの健康チェックをみると、また耳周りにベタつきがあったようです。
それほど問題ないレベルのようですが、今後は日頃のお手入れに、耳周りのケアもプラスした方がいいのかな？
8歳になってシニアの仲間入りをした途端、足裏がカサついたり、出来物ができたり、耳がベタついたり、ミンちゃんも色々あるね。
「それは、お母さんも一緒でしょ。」
たしかにね〜。
カツオの塩たたき
焼き鳥（ぼんじり）
土曜日に行われた、米大リーグのナ・リーグ優勝決定シリーズ、第4戦。
ドジャースの大谷翔平選手が、投げては無失点10奪三振、打っては3本塁打と、素晴らしい大活躍でしたね。
MVPインタビューで、大谷選手が「美味しいお酒を飲んで下さい」と言ったのを、通訳のアイアトンさんが、「Sake」と訳していたので、我が家も便乗して、美味しいSake、日本酒を頂くことにしました。
この日頂いたのは、宮城 新澤醸造店の「伯楽星 純米大吟醸」。
我が家のお気に入りとあって、前回と同じく帰省のお土産として、義妹夫婦が用意してくれました。
最高のお酒に合わせるべく、おつまみもいつもよりグレードアップ。
日本酒に合いそうなお料理を、あれこれと並べてみました。
塩をまぶしたカツオの刺身を、フライパンでサッと焼いたカツオの塩たたき。
仕上げにバーナーで軽く炙ってみたら、より風味良く仕上がりました。
スーパーの焼き鳥も、レンチンで温めた後にバーナーで軽く炙ると、まるで焼きたてのようなお味に。
トーチバーナーが1つあると、なかなか便利に使えます。
大谷選手、ドジャースの皆さん、ナ・リーグ優勝おめでとうございます。
次はワールドシリーズ連覇目指して、頑張ってくださいね。
「ミンちゃんは、始球式の練習中です！」
四元神威 豚の西京焼き
金目鯛の幽庵焼き
銀杏 むかご
美熊野牛赤身のエリンギ巻き
黒毛和牛ステーキ
秋刀魚の天ぷら
和栗とさつまいものかき揚げ
芝海老の唐揚げ
国産鶏の唐揚げ
出汁巻き玉子
津軽鴨ロース煮
鯛と松茸の天ぷら
焼き鯖ご飯
先週の金曜日、10月10日は私たち夫婦の32年目の結婚記念日でした。
これまで結婚記念日には、旅行に行ったり、外食することが多かったのですが、今年はこの翌日に夫の実家への帰省を控えていたので、夜に出かける気にはなれず…。
かと言って自分で作るとしても、その後しばらく留守にすることを考えると、残った食材が無駄になってしまいそうですよね。
そこで閃いたのが、インスタで見て気になっていた、妙蓮寺「和肴 黒よし」のお持ち帰り弁当。
以前、お店に食べに行ったときの記事は、こちらです。
宴弁当は、人数、予算に合わせて一品料理を詰め合わせて頂けるということなので、2人前 税込10,000円でオーダー。
仕事帰りの夫に、お店まで受け取りに行ってもらいました。
こちらが、全11品の一品料理が詰め込まれた宴弁当。
こだわりの食材を使ったお料理は、どれもとても丁寧に作られているのが伝わってきて、お味だけでなく心までも大満足！
我ながら、このチョイスは大正解でした。
お店からのお祝いとして、鯛と松茸の天ぷらをサービスして頂いたのも、とても嬉しかったです。
お心遣い、ありがとうございました。
ご飯ものは、期間限定の茅乃舎の素を使った焼き鯖ご飯を用意。
炊き立てご飯に混ぜるだけの簡単レシピですが、鯖の旨みたっぷりで、とても美味しかったです。
こうして今年もまた、夫婦揃って元気に結婚記念日を迎えられたことが、何よりの幸せだと思います。
これからもミントと共に、末永くこの幸せが続きますように❣️
ミント日記です。
先週末から、ミンちゃんたちは宮城のお父さんの実家に行ってきました。
おじいちゃんの一周忌に出席するための帰省だったんだけど、なんとミンちゃんは2日間もペットホテルに一時預かりされちゃったの。
ミンちゃんが寂しく待っているというのに、その間お父さんとお母さんは、美味しいものを食べたりしていたみたいだよ。
ほんとひどいよねー。
アタマに来たから、お迎えに来たお母さんが話しかけても知らんぷり。
オヤツを出してきたけど、プイッ。
ミンちゃんは、そんなのでごまかされませんよ💢。
ほんとはお父さんも同罪だけど、お父さんのことはすぐに許してあげちゃった。
ミンちゃんは、お父さんが大好きだからね💕
まだ長旅の疲れが残っているで、ミンちゃんはこれからゆっくりネンネします。
帰省のお話は、また後からお母さんが書きますね。
「ムニャムニャ お母さん、絶対に許しませんよ💤」
うちの子記念日のお祝いに、モザイクモール港北の「牛たんうしすけ」に、ミントを連れて行ってきました。
前回の記事を見て気がついたのですが、こちらにお邪魔するのは、今回で20回目。
1番最初に行ったのは2018年5月、ミントが1歳の頃だったみたい。
以来、7年以上も通っているんだから、もうすっかり常連ですよね。
さすがは常連さんのミント、焼肉のいい匂いが漂う中でも、カートの中で余裕の表情です。
と思ったら、スタッフのお兄さんが気になるようで、カートから降りてキュンキュン熱烈アピール。
人見知りのミントだけど、実はちょっと惚れっぽいところがあるんですよね〜💕。
「ただし、イケメンに限ります！」
私たちはいつもと同じ、極食べ放題コースにしましたが、少し料金が高くなって、内容もリニューアルしたみたい。
食べ放題コースをオーダーすると、ワンちゃんも税込1,408円で食べ放題出来るそうなので、ミントも食べ放題することにしました。
合わせてドッグメニューとワンコを一緒に撮影してインスタに投稿すると、1品サービスのキャンペーンが開催中。
それでは、ミントの8回目のうちの子記念日を祝って、カンパ〜イ🍻。
これからも家族仲良く、元気に過ごそうね！
まずはセットのサラダとお肉の盛り合わせを食べて、食べ放題のスタート。
色々なお肉や魚貝、スープ、デザートまでお腹いっぱい食べまくりました。
私たちに負けじとミントも、牛たん12枚、ロース2切をペロリと完食。
これにはスタッフさんももしかしたら、小型犬ワンコの新記録かも？と、びっくりしていました。
これだけ食べても、翌日のお腹の調子は絶好調！
さすがは、肉食女子のミントです。
「こんなの楽勝ですよ
」
帰りがけに、お隣のテーブルにお客さんが入ってきたのですが、可愛いパピヨンちゃんが一緒でした。
このお店でパピヨンちゃんに会うのは初めてだったので、嬉しくなってミントと一緒にお写真を撮らせてもらいました。
最後は恒例の、フォトブースでのわんショット。
この翌日が十五夜だったので、タイムリーなお写真が撮れてラッキーでした。
今回も大いに食べて飲んで、ミントも私たちも大満足！
ぜひまた、お邪魔したいと思います。
義父の一周忌に合わせて、今週末から夫の実家に帰省することになりました。
ということで、いつもより少し遅らせてのミントのお家シャンプーデー。
どうせなら洗い立てのフワピカで、みんなに会いたいですもんね。
綺麗に洗って乾かして、フワピカミントの出来上がり！
新しいシャンプーは仕上がりもいいし、とってもいい香りがするので、いつもより可愛さ5割増し（当家比）！
きっとみんなに、可愛がって貰えるんじゃないかな？
「ふふふ、会う人みんな、ミンちゃんにメロメロになりますね！」
あっ、そういえば法事の間は、ミントはペットホテルでお預かりしてもらうんだった！
「知らなかったですよ…。」
ホテルのスタッフさんも、ミンちゃんにメロメロになってくれたらいいね！
