レンジ蒸しポークの粒マスタードサラダ
トマト
グリーンサラダ
ホワイトアスパラ
スナップエンドウ
レンコンとベーコンのカレー炒め
かな姐さんこと、井上かなえさんのブログに、夏にぴったりのとっても美味しそうなレシピがあったので、勝手につくれぽしてみました。
香味野菜たっぷりの、さっぱりサラダ仕立ての蒸しポーク。
なんといっても、レンチンで調理出来るのが嬉しいですよね。
お肉はしっとり柔らかくて、少しだけ酸味のある粒マスタードソースがさっぱり美味しい〜！
香味野菜は、ありあわせのミョウガ、大葉、万能ネギ、ブロッコリースプラウトを使いました。
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レシピ
付け合わせのレンコンとベーコンのカレー炒めは、同じく井上かなえさんのレシピ本、「1品1色で！野菜のカラフル副菜120」のれんこんのカレーきんぴらをアレンジ。
ベーコンを加えて、炒めるときにクミンをプラスしました。
カレーの風味が食欲をそそって、とても美味しかったです。
かな姐さん、夏にピッタリの美味しいレシピありがとうございました。
「ミンちゃんもお肉のお味見したいなぁ」
ミンちゃんはダイエット中だから、ダメ〜！
「ガッカリですよ…」