アクアパッツァ アイオリソース添え
アスパラとベーコンのガーリックソテー
水ナスと生ハムのサラダ
いろいろきのこのリゾット
ベーコンエピ
桃
8月14日は、8(パ)1(ピン)、4(ヨン)の語呂合わせで、「パピヨンの日」。
当日はドッグランのキッチンカーで、オムライスを買って食べたので、1日遅れでお祝いしました。
去年のパピヨンの日の記事は、こちら。
今年のメインは、アクアパッツァ。
具は、真鯛にヒラマサ、海老、ハマグリ、そして本しめじやマッシュルームなどのきのこ類もたっぷり加えました。
レシピは、こちらを参考にしています。
たっぷりめに出来た、アクアパッツァのスープを使ってもう一品。
バターとパルメザンチーズを加えて、リゾットにしてみました。
レシピは、こちらを参考にしています。
さてさて、パピヨンの日の主役ミントには、焼いた真鯛をご用意!
とっても喜んで食べてくれたので、何よりでした。








