新緑が萌え萌え
しているような感じでした。気付いたら駒ヶ岳の雪もほとんど消えていて、缶詰屋に”缶詰”になっている間に時間が過ぎていたことを改めて感じました…歳をとるのが早いこの頃です
そんな中…タケノコは終盤の地域に入ってきました！
八幡平来ました！
行ってきた人がいました。松尾鉱山の辺り、車が数台来ていたそうですが「まだ早い」とのこと、数缶だけ作っていかれました。出始めのようです、気になる方はどうぞ～！
網張、とても良い様です！
土曜日から本格的に人が入っている様ですが、車はかなり行っていたようです。
「座って採ってきた～」という方がいるくらい、御大堂に比べて発生率が良いようです。
「まだ早い」という場所もありますが、それは斜面と日当り次第。今週１週間は良い日が続くと思います。
安比、やはり難しい様です。不作の様相です。
「これからじゃないかな～」という方もいらっしゃいますが、土日に行った方は一定量採取に時間がかかったようです。採れなかったのは…貴方だけではありません…。
「安比高原スキー場の先の牧野にはまだ雪がある」との事ですから、もう少しシーズンが続くと良いのですが。
まだ西岳からも入ってます。かなり遅いところのようですが、まとまった量が入りました。
フキですが、今日迄の入荷はほぼ柔らかくなりました。唯一、八戸方面というフキが大丈夫そう？
もう少しだけ！お待ち下さい～
また、初めて作ってみた方で、アク抜きを甘く見ている方が続いています…
黒っぽいフキに仕上がっています
ガッカリして、もう作らないのでは…と心配しています。
ぜひ手順通りに下処理をしてみてください。宜しくお願いします。
目に見えて例年より空いている缶詰屋です
タケノコ＆ふきシーズン、缶詰屋にとってはようやく折り返し地点です。
喜盛の湯に行ってリセットしつつ、また明日から頑張ります
