今回は前々から炒飯も気になっていていて、一度食べて見たかったお店、
青森市の「ラーメンショップ タンポポ」さんへ伺って来ました。
開店時間が11:30と言う事でお昼に近く、
開店から程なくしてお客さんが次々訪れて混み合い出したので、
お客さんの迷惑にならない様に撮影して来たため、
メニューなど撮影出来なかったので予めご容赦下さい。
今回は「醤油ラーメン」(680円)と、
前々から食べて見たかった「チャーハン(スープ付き)」(700円)を注文しました。
メニューに関しては、他にも塩ラーメン、味噌ラーメン、野菜ラーメン、
バターコーン(塩、味噌)、チャーシューメン、味噌チャーシューメン、博多ラーメン、ギョウザ、
他のメニューと一緒に頼むとお得な、ギョーザ3コ＋小ライスセットもあるようです。
ナルトや海苔がトッピングされた昔ながらの醤油ラーメン。
スープは青森に良くある煮干し系ではなく鶏ガラなどを使った動物系の醤油スープ。
スープの脂は少なめなのでスッキリしてますね！
麺は中太の中華麺。
正にツルツルシコシコなコシのある麺です！
中々の厚みがあるチャーシューが二枚！
680円のラーメンでこれだけのチャーシュー二枚と言うのは、
東京では中々無いかも知れませんね。
前々から食べて見たかった「チャーハン」！
具材にはサイコロチャーシュー！
一粒一粒パラパラですがご飯自体はしっとり！
ラードの香ばしさにチャーシューの塩気、
玉子がふわっと甘みも感じられて、これぞラーメン屋さんの王道チャーハン！
個人的な印象では札幌ラーメンブームの頃の、昔ながらの札幌ラーメン系なお店に感じました。
(所謂、「ラーショ」と関係があるかどうかは分かりません)
ご馳走様でした！
「ラーメンショップ タンポポ」
住所：青森市本町5-3-24
営業：11:30～22:00
定休：月曜日