天ざる
舞茸だけ買い足して、後は家にある材料で天ぷらが出来そうだったので、
お蕎麦の買い置きもありますし、この日は「天ざる」を作って昼飲み宅飲みする事に。
天ぷらのネタはバナメイエビ、カニカマ、茄子、カボチャ、椎茸、舞茸、
目の前で揚げながら揚げたて天ぷらで頂くざる蕎麦はやっぱり良いですね～
久しぶりに青森の地酒「じょっぱり」も飲みながら美味しく頂きました。
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青麺記のキッチン
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