天ぷら(海老、ホタテ、カニカマ、カボチャ、舞茸、大葉)
ざる蕎麦
串カツにしようと豚ヒレ、バナメイエビ、ベビーホタテを買って置いたのですが、
豚ヒレだけ先にソテーで食べてしまったので、エビとホタテにカニカマやカボチャを買い足して、
「天ぷら」にして「ざる蕎麦」と一緒に宅飲み晩酌する事に。
てんぷら粉のお水がちょっと少なかったようで、衣がフリッターのようになってしまいましたが、
揚げたての天ぷらで頂くざる蕎麦はやっぱり美味しかったです。
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青麺記のキッチン
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