Twig & Berries, Heretic's 11.3% beer from Northern California.
1発目は恐ろしい酸味。
「しょっぱい」と勘違いするほどの強さで襲いかかる。
ともすれば喉にくるレベル。
10%超 & 恐ろしい味の濃さからゆっくり飲むこととなるが、それ故に感じる、かなーり後のほうで舌上にギリギリ残る味は、まごうことなく木。
僕は本当にビールを呑んでいるのか？
これはワインの親戚ではないのか？
と、自分を疑う仕上がり。
木樽に入れて、エルダーベリーを添加したTwig &Berriesのオリジナルを、小樽に分けた4年目のある種スペシャルなTwig & Berries。
飲めてよかった。