先週金曜、全国鰹鮪近代化促進協議会の臨時総会が東京で行われました
臨時総会に先立ち、ゲスト講師をお招きして講演会が開催
第1部の講演会では東京海洋大学の松井隆宏准教授をお招きして、「IUU漁業の現状を通して考える日本の漁業の将来像」について講演していただきました
一般方にはあまりなじみがないIUU漁業というキーワード
IUUとはIllegal（違法）・Unreported（無報告）・Unregulated（無規制）の頭文字を取ったもので、従来の漁業から外れたいわばアンダーグランドな漁業の事を指します
例えば国内のアワビやナマコ、シラスウナギといった密漁や中国や北朝鮮による日本のEEZ内の違法操業などもIUU漁業にあたります
そしてこのIUU漁業で獲られた漁獲物が知らず知らずに日本国内で流通、または外国から日本に搬入され、我々の食卓に上がっているという衝撃的事実
2015年に日本へ輸入された天然水産物のうち、24～36％がIU（違法・無報告）漁業によって漁獲されたものだそうです
これを実際の金額にすると1,800～2,700億円だというから驚きです
こういう違法な手段で取られた水産物が流通すると、過剰漁獲による資源の減少を招き、漁獲量が正確に把握できないために適切な資源管理が出来ず、価格下落による正規の漁業者の衰退や廃業を招く事態につながります
我々生産者するととても無視できない問題です
IUU水産物の流入を防ぐためには漁獲照明書をしっかり取るのが一番なのですが、日本は欧米に比べて規制が緩いので、IUUの水産物が日本に集まってきてしまうのが現状
くしくも先のG20で発表された「大阪宣言」でIUU漁業の撲滅を宣言したので、今後管理が厳格になり、違法な手段で取られた漁獲物が減ることを期待したいと思います
第2部は三崎のまぐろ問屋「株式会社西松」の相原宏介専務にマグロの流通現場について講演していただきました
講演の中で印象的だったのは、日本人の水産物の消費量は下落していっているが、冷凍食品の需要は伸びているという事実
実際、冷凍物全体の日本人一人当たりの年間消費量はこの30年で10.2㎏→22.9㎏と倍以上の伸びを記録しています
また日本最大手のスーパー「OKストア」のなかでも共働き世帯が多い地域の店舗の刺身の売れ筋は生ではなく冷凍の刺身なんだとか
これは時間がない共働き世帯だとその日のうちに食べる用で購入するのではなく、時間が無い時にいつでも食べれるということで爆発的に売れているのだとか
田舎に住んでいるとなかなか実感できませんが、共働きかつ時間がない都会人のニーズをうまく取り込んだ商品なんだそうです
一方、海外に目をやると、日本の食べ物は「高品質×高価格＝コスパがよい」というイメージなんだとか
我々日本人は「コスパがよい＝低価格×そこそこの品質」とイメージしてしまいますが、海外からすると日本の商品は値段は高いが値段に見合った品質がしっかり担保されているのでコスパがよいとなるのだそうです
海外には値段は高いが品質は良くないという商品も多々あるそうで、安定した品質の商品を提供できる日本はそれだけですでにブランドになっているということでした
あとはこの日本品質のマグロをいかに海外に展開していけるかが今後の鍵になりそうです
最後は講演いただいた両名にパネルディスカッションしていただき講演会無事終了
松井准教授・相原専務、ありがとうございました
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