好きなクレープは？
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初めてクレープと言うものを知ったのは
その昔 別冊マーガレットで漫画家和田慎二さんが
三匹の猫と共に紹介してくれた。
今は鬼籍に入って仕舞われたが
この人の美しい絵と軽快なキャラクターと
骨太なアクションやストーリーが無ければ私は今ほど絵や物語を書いてないよなあと思うほど。
その時は焼いたけど何かが足りなくて
確か卵…白いパリパリしたモノが出来上がり食べた記憶が(笑)
後年叔母が買った御菓子の本にレシピがあって
それから焼くようになりました。
でも今時の色んな具をまくのではなく、シンプルにクリームやバターをかけただけで美味しく食べてたな～。
ホットケーキに続く私の御菓子づくりの原点かもしれません。
あ、なんか作って食べたくなった(笑)
