チョウザメ料理昨日、岡山県の新見市でチョウザメ料理のコース料理を頂きました。お刺身、天ぷら、しゃぶしゃぶなどを初めて食しました。意外に淡白な味で美味しいものでした。難を言えば少し量的には物足らないかな。キャビアは10月から採卵するので食べられなく残念でした。iPhoneからの投稿