昨夜の夕食９/２４

昨夜の夕食は、

〇茄子と獅子唐の御浸し

〇エビマヨ水菜添え

の２品。

昨夜は平日ですが色々・・。

まずはお浸し。

素揚げした茄子と獅子唐をダシに漬けました。

私の一番好きな茄子の食べ方です。

次にエビマヨ。

海老も大好物なのでマヨネーズタレで絡めました。

２品とも好物でしたので、大満足の夕食でした！