出石そば宿坊 本日も頑張って営業中

本日も美味しいお蕎麦をうって皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

上の写真、大きな穴子２匹の穴子天丼ランチ蕎麦付き¥880税込

本店

真心込めて打った手打ち皿蕎麦¥850税込

穴子、海老、お野菜のミックス天丼ランチ蕎麦付き¥880税込もにんきです。秘伝のたれが絡みサクサク

宿坊の真心込めた心尽くし、会席料理メニューは各種宴会、法要会席も承ります。

ミックス天丼ランチ蕎麦付き¥880税込

宴会会場からは、日本庭園が広がるパノラマです。ゆっくりとお寛ぎください。

出石そば宿坊  手打ち蕎麦 各種宴会

兵庫県豊岡市出石町福住1217-1

0796526868

料理本が家も店も…20年分…整理しよ。20年前は21歳若かったなあ

20年て凄いなあ、出てくる出てくる〜ドッサリまだまだ〜

ほんの一部のやけど1ページでも気に入ったのあったら捨てれないんだな(^_^)

日本料理から蕎麦からダッタン蕎麦から和菓子に洋菓子にカレーまで🍛整理しょうおもったら店も自宅も料理本だらけやがな。

手打ち蕎麦に

会席料理に

獲った鮎を素焼きにして

2日かけてたいて…甘露煮は手間がかかるけど大好き😘

フルーツのロールケーキも楽しい🎂なあ

そして本職の手打ち蕎麦😀

鮎も開いて一夜干しに、秋になったら、こればっかりしてるなあ。

趣味の鮎獲りが買った本に鮎カレー？なんじゃこりゃって挑戦したら、またこれが旨かった

スパイス調合して

フレッシュ野菜と鮎をココナッツミルク🥥で炊いて、趣味と本で行きすぎたかな。

大事な本整理しよ〜

兵庫県豊岡市出石町福住1217-1

出石そば宿坊

TEL 0796-52-6868

嵐の中、蕗の薹の収穫(^_^) 出石蕎麦宿坊

雨が降り☔️過ぎですが春の訪れ蕗の薹を収穫に、

おばあちゃんの家に行ってまいりました。

田舎に生まれてよかった蕗の薹大量‼️

これをお得ランチや皿蕎麦の一品に。

蕗の薹はこの季節に出石そば宿坊ではかかせない〜  春だなあ。山菜採りや鮎獲り大好きなんです子供の頃から僕

写真が逆転しちゃった

この蕗の薹カリカリサクサクに

季節限定無くなり次第終了。もっと長い事したいけど笑

名物出石そば宿坊の手打ち蕎麦と僕が獲る鮎の天ぷら、残りわずか…早く6月の解禁が待ち遠しいなあ😀

明日から、またお得ランチのミックス天丼に

蕗の薹カリカリサクサクに揚げて秘伝のたれを絡めて乗せよう😀

ミックス天丼¥880税込

穴子丸々二本の穴子天丼¥880税込

宿坊自慢の出石手打ち皿蕎麦¥850税込

皆様のお越し心よりお待ちしております😀

兵庫県豊岡市出石町福住1217-1

TEL 0796-52-6868

出石そば 宿坊