料理本が家も店も…20年分…整理しよ。20年前は21歳若かったなあ

20年て凄いなあ、出てくる出てくる〜ドッサリまだまだ〜

ほんの一部のやけど1ページでも気に入ったのあったら捨てれないんだな(^_^)

日本料理から蕎麦からダッタン蕎麦から和菓子に洋菓子にカレーまで🍛整理しょうおもったら店も自宅も料理本だらけやがな。

手打ち蕎麦に

会席料理に

獲った鮎を素焼きにして

2日かけてたいて…甘露煮は手間がかかるけど大好き😘

フルーツのロールケーキも楽しい🎂なあ

そして本職の手打ち蕎麦😀

鮎も開いて一夜干しに、秋になったら、こればっかりしてるなあ。

趣味の鮎獲りが買った本に鮎カレー？なんじゃこりゃって挑戦したら、またこれが旨かった

スパイス調合して

フレッシュ野菜と鮎をココナッツミルク🥥で炊いて、趣味と本で行きすぎたかな。

大事な本整理しよ〜

兵庫県豊岡市出石町福住1217-1

出石そば宿坊

TEL 0796-52-6868