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  真鯛と蛤のスープとかフォアグラのムースとか昨日のコースでした｡
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  昨日のコースと仕込み(ブルゴーニュ風サザエのつぼ焼きとじゃが芋のマッシュ)
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  ワインと料理のペアリングコース
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  娘の入籍記念日でした｡
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  灘区攻め！
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  おせち料理
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  初物の坂越産の牡蠣と焼き野菜とタラ白子のムニエル サラダ仕立てなどの試食会とワインの試し飲み
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  肉懐石コースとおまかせコース
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  フォアグラのムースとビーフシチューの仕込み
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  個人的には和牛が好きです国産牛ならまだい輸入牛では部位にもよりますが納得できないこともあります｡
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  寒いですね〜！
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  月曜日は休みなので･･･
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  日曜日はコースとアラカルトが半々でした
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  日曜日はまだ お席に空きがございます｡
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  昨日のシェフコース… Go To Eat ひょうご キャンペーン
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  ミニカー登録
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  試飲会で見つけたワイン！
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  大阪での試飲会とリビングダイニングと部屋の配置変更
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  西宮の立ち飲み｢ツバメヤ｣そして自家製の餃子
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  アラカルト

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