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ワインと創作料理 ( ici ) いち の 日記帳!

料理とワインが大好きで食べ歩き飲み歩きも大好き!
飲食店を長年経営運営してきましたが、今は辞めてます。還暦超えの新しい人生どうなることやら…
日々のことを日記感覚で書いています。よろしくお願いします。

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    とうもろこしの冷製ポタージュスープ

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    お盆休みは特にないです。皆様のご来店お待ちしております。

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    昨日の仕込みより・・・

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    月曜日は試飲会とルクアイーレの「紅白」にて・・・

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    昨日の仕込みはトリッパと豚バラ肉のカレーとその他もろもろ

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    8月1日は ( ici ) いちの日!昨日の料理と仕込みと製氷機の故障修理

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    料理の研究、黄味酢 と じゃが芋のグラタン

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    8月のワイン会のお知らせ!

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    三ノ宮のビストロ テラサナに行きました。

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    冷製のコーンポタージュスープ

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    タコの料理 いろいろ

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    娘がお世話になってる深江の居酒屋「うつわ」なかなか おすすめですよ!

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    今週もよろしくお願いします。

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    ソムリエ協会のセミナーでした。

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    この土日はワイン会でした。テーマは 泡 (スパークリング)と冷やして美味しい赤ワイン でした。

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    7月入ってから暇日が続いております。皆様のご来店お待ちしております。( ici ) いち

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    料理の研究の日でした。味噌とチーズについて・・・てか、そんなことあんまり書いてないけどね!

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    月曜日と火曜日と連休させてもらいます。

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