ฅ^•ﻌ•^ฅ
昨日は朝から試飲会で難波まで…
その前に腹ごしらえです｡
朝ごはんは…
納豆キムチ､のりたま､玉子かけごはん
･･･
難波のホテルモントレーにて…
ココは昔は湊町という駅名でしたが
昔の面影はなく綺麗な街になってます｡
久しぶりに稲葉さんの試飲会です｡
･･･
結構好きなインポーターさんのひとつで
好みのワインが想像範囲内であるし
低価格帯のワインでも当たり率が高い
(と思う…)
･･･
兵庫県立農業高校出身のチエさんが
研修で行ったドイツのブドウ造りに魅せられ
現地でブドウ栽培家として開花し
今や醸造責任者としてファルツの
ハインフェルトのベルンハルトコッホを
拠点として なかなか優秀なワインを
産出して頑張ってるワインです｡
今や様々な国際的な賞も受賞し
注目を集めてるワイナリーのひとつです
･･･
今回の試飲でもシャルドネや
ピノノワールは秀逸でした｡
･･･
他にもいろいろいいワインと出会えました
ファンテイーニのエディツィオーネや
今回何点か出てたボルドーブランも秀逸揃い
コスパなワインでも美味しいものが沢山！
･･･
高くて美味しいのもあったけど
後で飲み直してみて､お！さすが…
と思われる素晴らしいワインには
多少高価(4千~7千円クラス)でも
手を出してみよかなと思う
それ以上の価格帯になれば
選び方がまた違ってくる
一杯飲んで幸せにしてくれる
そんなワインでないと選べないし
名の知れた高級有名どころでないと
万超えレンジは難しい
実際その仕入れから利益を入れて…
とすれば店売り価格もまた高級価格です
北新地とか特殊立地だと
高くてもバンバン出るからいいけど
普通の街中で超高級レンジは
メニューの肥やしというか
美術品のような感覚
それに釣られて それらより
少し安め(それでも高級)の
ワインが出るとか出ないとか…
あ！
脱線気味…
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ワインもエチケットだけで
美味しさを見分ける！という方も
おられるみたいですが(ホンマかどうか？)
自分は実際に試飲してみないと
本質が分からないと思ってます｡
エチケットやブドウ品種､地域などから
これはパス！と思うものもありますが
実際口にしてみれば第一印象と
随分違う表情を持ったワインも少なくない
今回の試飲会は比較的当たり！に近く無理して来て良かったな〜と思う印象です｡
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ロベルトサロットさんの作るワインも
実は隠れファンでして
この人の名前が出れば個人的には
安心マークです｡
今回のこれは価格が安価なので
どんな感じなのか気になってたひとつです
ピエモンテのパローロやバルバレスコの
高級ワイン生産者ですが
比較的デイリーに近いものもあり
目が離せない性んしゃのひとりです｡
このワインも果実味がふわっと入ってくる感じで口当たりは比較的優しく穏やかなタンニンで飲み疲れなく料理とも合わせやすそう
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安くて美味しい優秀なワインも多く
またこの56番のような少し高額ワインは
特徴が強く誰もが別格で美味しい！と思うだろうと言うようなものは扱い易い…
実際 以前の店でも取り扱いがあった物です
5種類の土着品種という意味もあり
さまざまな土壌から樹齢の古い高品質なブドウで一部はリパッソしたものも加え濃厚なワインに仕上げてます｡バリック12ヶ月と瓶熟12ヶ月を経て出荷されるみたいです｡
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このワインは前の前の前の店の頃から
扱いのあったワインです
資料には書いてなかったが
確かバローロの生産組合が作るワインで
高級バローロが沢山ある中
この比較的 安価なバローロが
受賞したことで注目されたワインです
･･･
ブルピノのキュヴェ サン ヴァンサンは
高級ワインの域に入るが､表現で言えば
普通に美味しい！ 実際､凄く美味しいが
もう一声なにか特徴が欲しいですね〜
美味しくて高いは普通ですから…
そのへん考えたらこの70.71.72辺りは
優秀です！72は３周回ったあとに
もう1回飲んだけど､それでも優秀でした｡
･･･
いろいろ優秀なワインと出会えましたが
今回特に気になったのが
価格も手頃なコートデュローヌのサンソー
美味しかったな〜(上代4千円)
個人的に南仏(ローヌ･ラングドック)に
注目はしてますが…
一時 ヌフ にもハマりましたし
南ローヌは好みのものも少なくないです｡
それにベルンハルトコッホのピノノワール
安定の落ち着いた味わい､ドイツと言っても
ファルツの南側､仏アルザスから北に
車で20~30分と聞きました
アルザスからブルゴーニュは車で
1時間くらいですし…
距離的にしてもフランスに近い位置
それにブルゴーニュの酵母を
使ってるらしく ますます近くなりました｡
シャルドネも同様です｡
それに南西ガイヤックの赤やメドックの赤､
モンテプルチァーノも良かったな〜
白もコスパで優秀なのが多く 特に
ファルネーゼのトップキュヴェの
エデツィオーネ(ファンティーニ)ビアンコ
とかが印象に残ってます｡
安旨白は沢山あったがその中でも
リスト外急遽参戦のフアンティーニのペコリーノが果実味豊かで口当たりも優しく飲みやすく夏場にキンキンに冷やしてぐびぐび飲むのにちょうど良いのかな？と思う､料理にも合わせやすい万人受けしそうなワインだと思いました｡
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先ずは白ワインとロゼと泡だけで一周回り
気になるワインは全てコメントを入れて
二周目は赤ワインを順番に周り
三周目はチェックしたお気に入りの再検査をしに周り､それでも気に入ってたら
時間の限り個人的に飲みます｡
まぁまぁ 酔っ払いますよね！
いい感じで出ます｡
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難波まで久しぶりに来たので…
行きたい店を回りましたが…
基本的に並ばないと入れない店はパスです｡
大衆居酒屋の｢かどや｣さん昔はいつでも入れたのに…
満席で並んでる…
わざわざ並んでまで入る店ではないと思う
観光客も多いのか？
座裏方面は昼間は力が弱い…
･･･
そのあと少し足を伸ばして千日前方面
そして吉本方面､道具屋筋方面､
いわゆる 裏なんば方面にも足を
伸ばしましたが…
気になる店で昼間の開いてる店が少なく
空いてる店はほぼ満席…残念！
なので帰って蕎麦でも湯掻こかな？
と思い帰路に向かう｡
･･･
自宅に帰ったら…
･･･
続きはまた後ほど…
･･･
では最後に今日の曲です
ジャッキー ロー で
｢I Believe In Dreams｣
♩♫♪♬
https://open.spotify.com/track/6SjqZlyP91fmWaLYrRCO7B?si=FvhFY2H4QU2MxMKillqqRA
ちょっとポップな明るくて元気な曲
バイクや車にのってドライブの時や
仕事中に作業が進みそうな曲ですね
･･･それでは
そろそろ失礼させてもらいます
じゃ〜ね〜〜！
バイなら〜！
ドロン ҉ ﾊﾟｯ