サンドイッチと弁当作り

ฅ^•ﻌ•^ฅ

昨日の朝ごぱんから…
ハムとチーズと玉子とキュウリとレタスの
ホットサンドです
･･･
朝のレギュラーメニューのひとつ
基本､サンドイッチ系が多く
オープンサンドか普通のサンドか
ホットサンド､ホットドック､バーガー…
となることがほとんど (全部か…)
ありがたいことに自分の好みです｡
何も考えずにパクパクパクといってしまう
今回も美味しいホットサンドでした｡
･･･
昨日は相方がチーズ屋の仕事の為
午後からは一人
なので今日は自分で作る弁当です｡
お米を炊いて…
自分の炊き方は日本酒ほんの少しと
オリオ(オリーブオイル)も少々加え
目盛り通りの水で炊きます｡
普段は炊く前に水にしばらく浸けてから
炊飯に入ります｡
･･･
そして おかずは…
冷蔵庫に残り物なし｡
まずは だし巻き玉子を巻いて
簀巻きで包んで置いておき
別のおかず作り…
･･･
冷凍庫に豚バラ肉があったので
玉ネギ1ケ分スライスと人参少々
しいたけもスライスして…
フライパンにオリオそしてニンニクと生姜
ソテーして香りが出てきたら
玉ネギと人参と輪切り唐辛子を加えソテー
そして豚肉も加えソテーし
火がだいたい通ってきたらしいたけを加え
サッと炒め､酒少し味醂少し醤油少し
砂糖少しも加え混ぜ
ゴマ油少々､ゴマ少々で仕上げます｡
これが白ごはんと合うんだよな〜
･･･
だし巻き玉子を簀巻きから外し
カットして…
(オムレツは得意だけど出し巻きは素人です
味は美味しいけど…)
･･･
炊きたての白ごはんを半分詰めて
その上に海苔の佃煮を絨毯にします｡
その上にさらに白ごはんをのせ
ごはんが炊きたてで熱いので
一旦冷凍庫で急冷してごはんを冷まします
･･･
冷めた白ごはんの上に
先程の豚肉のおかずを豚丼のように
3/4まで敷き詰めて残りの部分は
キムチ少々､身体にいいらしく
最近毎日少し食べるようにしてる｡
(納豆も同様)
そして大葉を敷いてだし巻き玉子をのせます
･･･
横から見た図！
白ごはんは1合～1合半くらい…
･･･
昨日は中途半端な時間の出動だったので
半分だけ食べて出動して
帰ってから夜中にまた半分食べる
不規則な食べ方でした｡
･･･

お仕事…
昨日も当直のお仕事は緊急作業が入り

早い時間から てんやわんや

5号湾岸線の補修作業に伴う

小さな修復が２箇所と

頭上の横断幕の取り外し作業

基地に戻ってきたら

もう日付けが変わってました…

･･･

写は昨日の夕刻 4時半頃

部屋の窓からいつもの景色

雲が雨を予感するような厚めの

絵に書いたような雲でした｡

遠くは見えないな〜

･･･


 5号湾岸線…
最近は甲子園浜周辺が多いな〜
右上が甲子園浜とその向こうは
西宮の市街地､空は雲で覆われる
･･･
時間が少し過ぎたら
雲が無くなったので
山影や苦楽園方面？が見えてきた
･･･
こっちは神戸方面です
･･･

写真は取れてないですが

実際はもう少し左の淡路島や

もっと左には大阪湾から大阪の市街地まで

そして海の上も船の灯りがあり

360°パノラマビューでとても美しい！

(ホントは写真もダメなんでコッソリ…)

･･･


基地に戻りホッと一息ゆっくりリラックス

残りの弁当を食べて 自分の場所にもどると

ゆっくりリラックスという間もなく

疲れからと腹ごしらえが終わり

睡魔に襲われて スマホを触ることなく

そのまま熟睡 zzz…

･･･
かろうじて
夜中のいつもの風景だけ…
(要らんねんけどな〜)
･･･

朝(今朝)です！
外は相変わらず曇り空…
どんよりですね〜
快晴の青空が見たいです！
･･･

実は昨日の作業までで

この仕事から 離職します｡

自分にお疲れさん

作業に安定が無く雨のため中止になったり

雨でも作業があったり

重たい荷物を積み込んだり抱えたり

酷い時には小走りで荷物を持ちながら

2~3kmくらい走り続けたりすることも…

後半は待機作業が多く

楽させてもらいましたけど…

予定が立てにくいのと

毎週ごとのシフトなので

先の予定が入れ辛かったのと

そのためにアルコールが

飲めないのが厳しかったな〜

でも人生のいい経験をさせてもらいました

･･･

次からは また料理人に復職予定です｡

場所も入社日も決まってますが

まだ最初は不慣れな所もあるので

慣れてきたら掲載させてもらいます｡

･･･






では最後に今日の曲です

ドリス デイ で

｢Whatever Will Be, Will Be (Que Sera, Sera)｣

♩♫♪♬


https://open.spotify.com/track/2t5AFmRRlGldZXMkewRMeP?si=sfoIneM_TDKXLYR_hWN5CQ


自分の世代よりもっと古い曲ですが

意外と心に残るいい曲が存在します

意外とって言ったら失礼ですね

ビートルズとかもそういう世代やし

それより前か…

でもこの曲は名曲で

多くの方が耳に馴染みのある

｢ケセラセラ｣です

･･･


ではもう一曲

同じ時代？かな？と思う曲で

Herb Alpert & The Tijuana Brass で

｢Bittersweet Samba｣

♩♫♪♬


https://open.spotify.com/track/41iFnnSEaaAkxhRWPwes5P?si=sl1XhtmdSfe3nxQt7fC41g


自分と同じような世代の方々は

恐らく知ってるはず

昭和の昔昔

夜中になればTVも放映なし

まだラジカセが主流だった頃

FMも関西はNHKFMかFM大阪だけ

夜にはAMラジオでヤングリスエストや

ヤンタンを聞いてましたよね〜

そのヤンタンのあと深夜から始まるのが

オールナイトニッポン！

(前置き長すぎた)

そのオールナイトニッポンの

始まりのテーマソングでした｡

この曲のことを詳しく知らない方々が

ほとんどだと思うけど

我々の世代なら耳馴染みがあり

違和感がないのではありませんか？

･･･

ちょっと自分世代超えの昔の曲でした｡

･･･

確か あのねのね とか

鶴光とかタモリ､所ジョージとか

松山千春とか吉田拓郎､たけし

中島みゆきとか…

思い出せば 懐かしいな〜

鶴光のひわいな話とか

当時中学生だった自分は

話題ネタとして次の日学校で話したよな〜

ツービートのたけしの頃

まだ漫才ブームが来てなかった頃

いつの間にかたけしの話のファンに

なってたり…

確か木曜日の中島みゆきも

よく聞いてた思い出がある

当時は娯楽が少なくて

ラジオネタとかよく拾ってたな〜

眠たい目を擦りながら

寝ながら聴いてた思い出がある

親に勉強しなさい！と耳が痛くなるほど

言われ続け勉強してるフリをするのに

ちょうど良いパートナーだったよな〜

若かりし思い出でした｡

･･･






それでは


そろそろ失礼させてもらいます








じゃ〜〜ね〜！










バイなら〜！











ドロン   ҉  ﾊﾟｯ