ฅ^•ﻌ•^ฅ
昨日は おうちごはんで
ワインとスパゲティとチーズ
･･･
ブッラータ ディ ブッファラで
いわゆる水牛のミルクで作る
モッツァレラチーズに
生クリームを加えて作る
濃厚フレッシュチーズです
･･･
パスタは菜の花が
出回り始めてるので
アンチョビーと合わせ
水菜とトマトも加えた
ペペロンチーノスパゲティです｡
その上に あとから
ブッラータを添えて オリオ
カットしながら一緒に食べたら
とても美味しい！
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スパークリングワイン
イチネッラのブランドノワール
これ､安くて美味しいんです！
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朝ごぱんは…
サンドイッチ
玉子とチーズとハムとキュウリ
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遅めの昼ごはんは
ピッツア
どこぞのピッツェリアが作る生地
それに色々トッピングをして
ブッラータをのせて…
うまか～
･･･
ここでランブルスコの登場！
･･･
イタリア料理のガミーラの時は
よく仕入れてましたが
ワインと創作料理 (ici) いち の
時には あまり使ってなかったので
ひっさしぶりです！
試飲会でもパスしてましたからね～
甘口のものは ちょっと…って
敬遠気味ですが比較的辛口の
ランブルスコは飲みやすい
料理と合わせやすいですね～
･･･
夕方の晩酌～
アテとビールで
しばらく飲んでから
･･･
夜ごはんは…
豚バラブロック肉の煮込みで
カレーライス
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久しぶりに
自宅キッチンで作りました｡
･･･
では最後に今日の曲です
ビル ウェザーズ で
｢Lean On Me｣
♩♫♪♬
https://open.spotify.com/track/3M8FzayQWtkvOhqMn2V4T2?si=nUumzo4qT8umYdzLbGalHA
一昔前によく聴いてた曲です
このテンポ好きです！
･･･
それでは
そろそろ失礼します
じゃ〜ね〜〜！
バイなら～！
ドロン ҉ ﾊﾟｯ