ฅ^•ﻌ•^ฅ
朝弁より…
ホットドッでした
･･･
ホットドッグも
結構好きなんですよね〜
･･･
仕込みより…
牛タンです
･･･
タン下とタン先は煮込み用
タン中とタン元は焼肉用
･･･
タン元は半分にカットして
使ってます
タン下はリンパの部位など
一応分けてカットしてますが
結局 ほぼ煮込みですね！
タンホルモンとかタンスジとか
別名で販売してるところも
ありますが…
食べれますが硬くて下処理が必要
まとめてタンシチューとか
カレーに回してます｡
･･･
赤身肉(カメノコ)ステーキカット
･･･
屑野菜を集めて
玉ネギの頭と芯の部分､人参の皮と
上の部分の端と先端とセロリの葉っぱと皮､パセリの茎､椎茸の軸､生姜の皮とかりんごの皮とか…その他
･･･
しばらく煮込みます
･･･
ブイヨンスープに料理の隠し味として使います
･･･
賄い…
小松菜と鶏肉のペペロンチーノ
･･･
ペペロンチーノ率高いかな？
･･･
トマトソースも…
･･･
ブイヨンを隠し味に使います
･･･では最後に今日の曲です
サヴァイバー で
｢Eye Of The Tiger｣
♩♫♪♬
https://open.spotify.com/track/2KH16WveTQWT6KOG9Rg6e2?si=sh7KTtCFSea4s6U_sSBqTg
ロッキーのテーマで有名な
この曲､ホンマ元気もらえますわ
さぁ！頑張ろ！って気になります
･･･
もう一曲
元気系から…
ヴァン･ヘイレン で
｢Jump｣
♩♫♪♬
https://open.spotify.com/track/6Fba9RZtC6vTY814JToDtP?si=IdyB6tZ0SUKynL-lgnBJig
この曲も定番で大好きです
テンション上がりますわ〜
･･･
最後にもう一曲！
ボン･ジョヴィ で
｢Livin’ On A Prayer｣
♩♫♪♬
https://open.spotify.com/track/7vwxFi1ZGjYLQBWrzhlvSE?si=RS0Q_i05Sq2g9G0iTICMGw
元気モリモリ盛り上がりますわ〜
仕事行く前とか
テンションを上げたい時に
聴いたら抜群の曲でした｡
･･･
それでは
そろそろ失礼します
じゃ〜ね〜〜！
バイなら〜！
ドロン ҉ ﾊﾟｯ