ฅ^•ﻌ•^ฅ
昨日はお孫ちゃんが
お泊まり…
帰ったらまだ居てる
･･･
嬉しいですね〜
･･･
早速 お孫ちゃんと
一緒に遊んでもらう…
･･･
仕事に行く時は
別れるのが悲しそう
どこ行くの〜？って感じで…
･･･
さてさて
昨日の仕事より…
水ナスの小さなひと皿
水茄子だけで食べても美味しいけど
あと味に少しアクを感じる
リンゴとチーズと合わせると
比較的 アク が消える
そして塩こぶを
小さくカットしたものと
大葉の千切りを少し
一緒に食べるとクセが全くなくなる
ワインにも合いそう！
･･･
レバーペーストは
血抜きに時間と手間をかけます
そして飴色にソテーした玉ねぎ
バターや生クリーム他
最後はペーストにして
旨味､甘味､コクのある
レバーパテの完成です｡
･･･
白髪ネギは
包丁の切れ味を試すのに
ちょうど良い
サクッと細い白髪ネギが
できるかどうか
包丁の具合と腕によります｡
･･･
賄い…
昨日は焼きそばです
太麺で白ネギと白菜と小松菜
そして豚肉とかで…
味付けはニンニク唐辛子ゴマ油に
生姜､オイスターソースと甜麺醤と
豆板醤と日本酒と醤油とか…
トッピングに新玉のオニスラと
水菜のカットしたものをのせて
･･･
お土産…
昨日はGW帰りのお土産が…
きびだんごとチョコ
チョコは高校生のバイトの子から…
小遣いで買ってくれたんだな
と思うと とても嬉しいです｡
･･･
帰ってからの晩酌
一番搾りのホワイト？
普通に美味しいけど
特に特徴は大きくない…
アテはヒレカツで…
･･･
今朝は朝イチで歯医者さん
毎月定期的に行ってます｡
歯のクリーニングと歯茎の検査
昨年年末に抜いた歯の後
歯茎がようやく
落ち着いてきたらしい
数ヵ月後には
ここの抜いたところの処理
歯より歯茎とクリーニングで通ってる最新設備が整った
知り合いの先生以外
全員美人女性という
素晴らしい歯医者さんです｡
･･･
では最後に今日の曲です
フリーズ で
｢IOU｣
♩♫♪♬
https://open.spotify.com/track/1jtXcBG1gdGiFh8EyjIKcV?si=AzvIzyzKSJeD5xfQxv461A
懐かしい曲ですね〜
40年ぐらい前ですね〜
初めての一人暮らしの頃
当時は何もかもが新鮮でした｡
･･･
それでは
そろそろ失礼します
じゃ〜ね〜〜！
バイなら〜！
ドロン ҉ ﾊﾟｯ