ฅ^•ﻌ•^ฅ
昨日はワイン会でした｡
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南アのワイン縛りで
左は遅がけのお客様のワイン
右３本がワイン会です｡
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スパークリングワインに
合わせたのが
シメサバとフルーツのパン寿司風
トマトと桃とモッツァレラチーズのクラッカーのせ
豚しぐれ煮とクリームチーズの3種類
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白ワイン マリヌー シュナンブランに合わせた料理が…
鶏モモ肉と様々な野菜の鉄板焼き
自家製ポン酢をバターと合わせたソースをかけて…
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赤は太いボディのブラハムのカベルネソーヴィニヨン
合わせた料理が…
牛肉と野菜のトマトとデミグラスソース煮込み､チーズ乗せオーブン焼き
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食べ応えのあるボリューミーな､
ビーフシチューとグラタンを合わせたような料理です｡
赤ワインとポルトで煮込んでます｡
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ワイン会はこんな感じでした…
デセールとコーヒーの追加が
多かったかな？
遅がけのお客様…
ビーフシチューのような
ビーフストロガノフのような
煮込み料理です｡
じゃが芋のマッシュとベシャメルを上に乗せて､バゲットと一緒に…
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一緒に赤ワインとか…
イタリア南部の少し濃いめのボディ
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賄い…
余り物で実験…
カニミソとトマトソースと白菜を合わせてみました｡
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懐かしい写真が出てきました
14~15年ぐらい前なのかな〜どういうシチュエーションなのか？
場所はわかってますが…
昔は仕事終わってから
よく色んなところに
飲みに行ってたな〜
最近 仕事終わったら
とりあえず家帰って
溜まってるビデオの処理と
晩酌でクールダウンです｡
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最近 特に歳をとった気がする
来年還暦を迎えるので
それに合わせて
身体もそれ相応に
ガタガタになってきてる
もうひと頑張りしないといけないのにね〜
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ジョー･コッカー & ジェニファー･ウォーンズ で
｢Up Where We Belong｣
♩♫♪♬
美女と野獣みたいなイメージの
2人の声ですが､見事に合致！
昔の映画
｢愛と青春の旅だち｣のサントラ
ですね！
懐かしいな〜
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ジョーコッカーの渋い声も
昔から好きですし､
ジェニファー･ウォーンズの
優しい声も大好きです！
それでは
そろそろ失礼します｡
じゃ〜ね〜〜！
バイなら〜！
ドロン ҉ ﾊﾟｯ