ฅ^•ﻌ•^ฅ
昨日はシェフコースでした｡
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昨日の料理より
白身魚のテリーヌと真鯛の煮凝り
タコのサラダ､ブロッコリーのボートで
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和牛ロース肉のサッと焼き
ユッケ仕立てにして 軍艦巻きで…
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ナスとトマトとチーズの重ね焼きに牛薄切り肉と合わせて…
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小さなカツサンド
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ミニミニハンバーグ
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和牛ハネシタのステーキ
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レモンとマッシュルームとパルミジャーノチーズのスパゲティ
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お土産をいただきました｡
ワインに合う？らしい
焼き菓子をいただきました｡
ワインに合わなくてもいい
美味しそう！
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昨日のワインたち…
キャサリンマーシャル
ソーヴィニヨンブラン
南アフリカですけど
コスパが良くて
美味しいワインが
沢山眠ってます｡
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ドメーヌ シャトレ
ムスカデ セーヴル エ メーヌ
ロワールのワインですけど
ムスカデは世界的にも有名ワイン
その中でも
個人的にお気に入りがこれ！
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タサハラ(モントレー)はシャルドネのボトルになってますけど､エチケットはほぼ一緒でピノノワールです
カリフォルニアピノの飲み比べ
もうひとつはイーター ピノノワール
タイプの違うピノですイーターはコスパが良く
最近のお気に入りです！
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南アフリカのブラハム
カベルネソーヴィニヨンです｡
ボディがふくよかでグラマラス！
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キァンティ クラシコ
ポデーレ ラ カペッラ
いつの間にか定番になってる
うちのキァンティです｡
中々いいですよ！
･･･賄い…
余り物の野菜にアンチョビーと
少しひき肉を加えたスパゲティ
ペペロンチーノスタイルで…
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昨日のおうちごはん
起きたてメシはこんな感じ…
筑前煮と豚肉と小松菜のソテー
玉子焼きなど､白ごはんと豚汁で…
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最後に今日の曲です｡
ビリージョエルで
｢Strenger｣
♩♫♪♬
歌ってる年は1977年らしいです
見た目は
70年代ファッションですが…
曲自体は古さをあまり感じない
昔っから好きな曲で
好きなアーティストです｡
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それでは
そろそろ失礼します｡
じゃ〜ね~~！
ドロン ҉ ﾊﾟｯ