ฅ^•ﻌ•^ฅ
毎日毎日ま〜いにち…
暑いですね〜🔥
玄関の扉を開けて
外に出た瞬間…
もわぁ〜っと
熱波がやってきます｡
そして直ぐに💦汗
何がイヤって
汗かきのくせに
外に出て大量の汗をかくのが
嫌いなんです｡
･･･
関係ないけど
辛いもの食べたら大量の汗が
吹き出してくるんですけど…
それも一緒で
外ではできるだけ
辛いものは食べません！
最低でもタオルの用意
出来れば近くにプールとか
サウナや入浴施設があれば
挑戦しても良いけど
服の着替えがな〜
･･･
入口から関係ない話で
脱線してます｡
( - -💦 )
さてさて
昨日の料理より…
自己流のガスパチョです｡
生ニンニクがほんの少し
そして生の玉ネギも少し
そして湯剥きトマト
ピーマンも入れます｡
オレンジも絞り入れ
タバスコ少し
果実酢が少し
塩も少し
オリオも加えてミキサー
パンは加えません
･･･
ガスパチョって
びしょびしょのパンという意味
もある？らしい…
･･･
パンを入れなくていいのか？
と自問したら
自分の中の別自分が｢要らん！｣って
だから入ってません
悪しからず…
･･･
冷やしたガラス容器に
トッピングはステック野菜
人参 セロリ 大根 キュウリ
それに湯剥きカットトマト
小さなバジリコも飾りで…
･･･
冷凍にしてシャーベット？
いや､スムージーにしても
いいかもね！
･･･
最近これハマってるかな？
お客さんが美味しい！って
言ってくれるので
ついつい釣られて
作り続けてます｡
ソースはケーパーを中心に…
･･･
これもよく出るわ！
今日も一気に注文が通った…
嬉しいことですけど…
和牛ハンバーグの自家製デミグラスソース煮込み 目玉焼きのせ サラダ添え
･･･
最近､スポットで今だけやってる
冷製のカッペリーニ(極細パスタ)
ソースはバジリコにナッツを少し加えてペーストにしたものです｡
チーズはあとがけの方がソースの日持ちが良いです｡夏野菜とリンゴと合わせてます｡
･･･
昨日のワインより…
昨日はなぜかボトルワインがよく出たな〜
泡から始まり､白ワイン､赤ワインへと料理にも合わせて…
いろいろ出ました｡
･･･
今日は夜中の仕込み
それに包丁研ぎとか
包丁は普段毎日簡易研ぎ器で
といでますが
時々ボディから磨いて
刃先を整えてあげます｡
･･･
それでは最後に今日の曲…
さっき iPadから流れてた曲は
昔よく聴いてたやつ
エアーサプライです｡
懐かし！って思って…
｢Even The Nights Are Better｣
♩♫♪♬
日本名は｢さよならロンリーラブ｣
なんじゃそれ！って題名に
変わります｡
映画でもそうだけど
日本名になったら
全然違う感じの名前に
なる時があるよね〜
･･･
この曲は若かりし頃に
よく聞いてたので
好きな曲のひとつです｡
カーステでよくかけてたな〜
当時の彼女のことを思い出す｡
･･･
好きな曲編集してテープに入れて
しょっちゅうプレゼントしてた
テープ作るの嫌いじゃなかったから
･･･
それじゃ〜
この辺で
そろそろ失礼させてもらいます｡
じゃ〜ね〜！
バイなら〜〜！
ドロン ҉ ﾊﾟｯ