今日も仕込みです！
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何年かぶりのお弁当！
しかも可愛い弁当箱…
斬新でいいね！
弁当箱に入ったお弁当
(当たり前だけど)
なんだか嬉しいね！
久しぶりだったからなのか
なんか ワクワク！
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今日も仕込み
豚肉のスペアリブで角煮です｡
この汁を使って…
今日は久しぶりに
おこわにチャレンジ
そう！豚角煮のおこわ
それを 鶏の手羽先に詰め込んで…
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魚を捌いて骨とアラは
スープを取ります｡
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レンコンもいい時期ですね！
これは肉詰めにして…
あとは
フォアグラの掃除とか
エビのビスクスープとか
その他 もろもろ
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🍠🍂🍁🌰🎃🌾🍊🍐🍇
秋もだんだんと深まって
いい感じに
涼しくなってくれてますね！
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来月からようやく
コロナによる緊急事態宣言も
解除の予定になり
何とか 普通に営業が
できる見通しです。
(まだ半信半疑ですけど)
(o^^o)♪
そろそろ来月の解除後
10月からの予約が
ぼちぼちと入りだしてます｡
中には 満席の日も 何日か…
でも､まだまだ ガラガラの
予約帳です｡ (>︿<｡)
なので
皆様のご予約 お待ちしております
(営業はコースのみになります)
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そして
次のワイン会は
10月29日30日
11月5日6日と予定してますが
既に29日30日5日は満席です
あと空いてるのは
11月6日(土)ですが …
メンバーが7~8名様 揃えば
ほかの日でも いつでも
ワイン会を開催させてもらいます｡
(仕入れの都合もございますので1週間前からのご予約でお願いします)
♨♨♨
ワインと創作料理 ( ici ) いち
兵庫県 芦屋市 川西町 15-20
予約専用携帯･070-2327-8806
･･･
Facebook URL
http://www.facebook.com/segla.gamyla
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それでは
そろそろ失礼します｡
じゃ〜ね〜〜！
バイなら〜！
ドロン ҉ ﾊﾟｯ