(^_^)v チャオ！
最近暇な日が多いような気がします。
なんとかして売り上げを伸ばさなければ・・・
駅から少し遠い立地なのもあるし
駅前に安い店が増えたのもあるし
自分とこのメニュー数も減ったのもあるし・・・
もうちょっとバル風にでもしようかな？って言う考えもあります
とりあえずテントと赤ちょうちんを下げてみました。
こんな感じ、どう？
絵で描くのは簡単なんやけどね～
料理！
和牛のスジ肉が安かったので煮込みにして
シチュー風にしました
和牛のいいスジ肉３キロ玉ねぎ人参セロリキャベツホウレン草小松菜
トマトブロッコリー豆ポルチーニ豚足少々などが入ってます。
スジ肉がホロホロに柔らかくなるまで煮込みます。
一人前５８０円です。
サラダたっぷりなタコのマリネ
こう見えてもタコもたくさん入ってるんですよ！
自分が野菜好きな為どうしても野菜率が高くなります。
タコのマリネサラダ仕立て￥680-
賄いのスパゲティ
オリーブオイルとニンニクと唐辛子に玉ねぎ少しと
きのことツナを入れたスパゲティを作ります。
別のフライパンでアサリのソースを作り
上からバサッとかけます。
トッピングはご自由に！
大葉少々と貝割れにしました。
賄い！
昆布カツオの出汁が作ってあったので
それをベースに
豚肉と鯛が少し余ってたので
スパゲティに混ぜ卵黄も最後に入れました。
以外と旨いです。
途中でレモンを絞り入れ
爽やかな味わいに変身させ
一粒で二度美味しい！でした。
授賞式
カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション・2012
優秀賞の授賞式に行ってきた時の写真。
アメリカ大使館のワインの輸入担当の方から
受賞を頂きました。
９月からのカリフォルニア研修旅行
各地のワイナリー巡りが楽しみです。
副賞でワインを各インポーターさんより２０本以上頂きました
嬉しすぎる顔！
ではこの辺で失礼します。
じゃ～ね～
＼(^_^)／
最近暇な日が多いような気がします。
なんとかして売り上げを伸ばさなければ・・・
駅から少し遠い立地なのもあるし
駅前に安い店が増えたのもあるし
自分とこのメニュー数も減ったのもあるし・・・
もうちょっとバル風にでもしようかな？って言う考えもあります
とりあえずテントと赤ちょうちんを下げてみました。
こんな感じ、どう？
絵で描くのは簡単なんやけどね～
料理！
和牛のスジ肉が安かったので煮込みにして
シチュー風にしました
和牛のいいスジ肉３キロ玉ねぎ人参セロリキャベツホウレン草小松菜
トマトブロッコリー豆ポルチーニ豚足少々などが入ってます。
スジ肉がホロホロに柔らかくなるまで煮込みます。
一人前５８０円です。
サラダたっぷりなタコのマリネ
こう見えてもタコもたくさん入ってるんですよ！
自分が野菜好きな為どうしても野菜率が高くなります。
タコのマリネサラダ仕立て￥680-
賄いのスパゲティ
オリーブオイルとニンニクと唐辛子に玉ねぎ少しと
きのことツナを入れたスパゲティを作ります。
別のフライパンでアサリのソースを作り
上からバサッとかけます。
トッピングはご自由に！
大葉少々と貝割れにしました。
賄い！
昆布カツオの出汁が作ってあったので
それをベースに
豚肉と鯛が少し余ってたので
スパゲティに混ぜ卵黄も最後に入れました。
以外と旨いです。
途中でレモンを絞り入れ
爽やかな味わいに変身させ
一粒で二度美味しい！でした。
授賞式
カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション・2012
優秀賞の授賞式に行ってきた時の写真。
アメリカ大使館のワインの輸入担当の方から
受賞を頂きました。
９月からのカリフォルニア研修旅行
各地のワイナリー巡りが楽しみです。
副賞でワインを各インポーターさんより２０本以上頂きました
嬉しすぎる顔！
ではこの辺で失礼します。
じゃ～ね～
＼(^_^)／