ciao! (^-^)/
昨日は減量を忘れての飲み会でした。
芦屋「京料理たかぎ」でのワインと料理の会に
深江ディーノのマスター新元さんと一緒に参加をしてきました
さすが、凄い料理とワイン達です
おしながき
料理とワインが載ってます
鴨ロース煮 エビ芋チップス 旨い！
ワインはメリキュレ ラ・フランボワジェール
松葉カニ 熏 湯葉 酢ゼリー掛 水前寺海苔 花穂
凄く上品な味！
ワインはシャブリ グランクリュ レ・プリューズ
オマール海老 白味噌仕立て
ユリ根が効いていて美味しい
ピュリニーモンラッシェ・一級畑ラ・カレンヌ
鯛 塩昆布 あしらい
昆布の味が効いていて美味しい！
ワインはメリキュレ クロ・ロシェット
柿見立て寿司 寄せほうれん草 フォアグラ百合根
しめじみじんこ揚げ 牛肉九条焼き 銀杏 車海老
どれも繊細な味付けで滋味深いとても綺麗で美味しい！
ワインはコルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ
凄いワイン達です！
穴子八幡巻き 筍木の芽焼き
一ヶ食べてしまった
美味しいです！
ワインはニュイ・サン・ジョルジュ プルミエクリュ レ・ダモード
トリュフ豆腐
味が深いです
ワインはシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グランクリュ
ワインも最高です！
きのこご飯
セップ茸とジロールとご飯も輸入米を使ってるらしい
美味しい！
お焦げのお代わりを頂きました。
デザートです洋ナシのアイスクリーム？と柿とイチジクです。
美味しい料理とワインをありがとうございました。
感謝！感謝！
ピュリニーモンラッシェ・一級畑ラ・カレンヌ
コルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエクリュ レ・ダモード
メリキュレ クロ・ロシェット
シャブリ グランクリュ レ・プリューズ
高木さんところを出てから
新元さんと
「永来権」に行きつまみと酒でしばらく飲み
そのあと深江の「うつわ」にいきまたまた飲みです
朝方４時半頃までの飲み会になり
久し振りの深酒でした。
今日はこの辺で失礼します。
じゃ～ね～！
