こんにちは。
今日からいよいよ新年度（新学期）ですね。
お天気もよいし、気持ち新たに頑張りましょう☆
さて、3月末は香港→マカオの旅に出ていましたが、
その目的は……27日にマカオで開催された
『アジアのベストレストラン50』の発表＆授賞式へ
参加するためでした。
チームジャパンを応援するべく着物で参加。
ランキングの詳細はコチラよりご確認いただけますが……
揺るがない1位のバンコク『ガガン』に続き、
2位3位を『傳』と『フロリレージュ』の日本勢が占めるという快挙！
今年は、『イル・リストランテ』や『ラシーム』も新たに
エントリーしたり、『メゾン ド ラ ナチュール ゴウ』が復活を
果たしたり、『ナリサワ』や『レフェルヴェソンス』が部門賞でも
健闘したりと嬉しいニュース盛りだくさん。
順位よりも何より今回印象的だったのは、
チームジャパンの結束力が際立っていたこと。
シェフもジャーナリストもフーディー達も、
皆が一丸となって食を盛り上げていこうという気概にあふれていて、
清々しい気持ちにさせられたアワードでした。
50位以内に初登場した『ラシーム』の高田シェフと
おととしの初登場から復活を果たした
『メゾン ド ラ ナチュール ゴウ』の剛シェフ☆
会場となったホテル『ウィンパレス』はマカオで最も
ラグジュアリーなホテルのひとつ。
こちらのプールサイドで開催された盛大な
オープニングパーティーも見もので、美味しい
フィンガーフードやお酒に出会うことができました。
メインスポンサーはサンペレグリノ＆アクアパンナですが、
それ以外にも、大好きなシャンパーニュ『ドゥラモット』や……
われらが日本酒のチームもブースに登場！！
SAKEが世界の様々なシーンで活躍しているのは
とても嬉しいもので、これからももっと世界に羽ばたいて
欲しいものです。
6月にはスペインのビルバオで、
世界のベストレストラン50のアワードが発表されます。
こちらも今からとても楽しみです。
information
Asia's 50 Best Restaurants
