こんにちは。
ちょっと更新が遅れてしまいましたが……
先日のニュージーランドの旅で
おとずれたワイナリーを書き留めておきたいと
思います。
Saint Clair Family Estate
ファーストリリースが1994年というまだ歴史が
浅いワイナリーですが、テイスティングさせて
いただいたシャルドネ、ピノ・ノワール、
リースリング、そしてもちろんソーヴィニヨン・ブラン
共にクオリティが高く洗練された味わい。
ラインナップも豊富で更なるポテンシャルが
感じられる造り手さんです。
Cloudy Bay
そしてこちらはマールボロで最も有名なワイナリー
のひとつCLOUDY BAY。世界的に人気な
ソーヴィニヨン・ブランのみならず、日本では
なかなか見かけないピノ・ノワール『Te Wahi』や
レイトハーベストのリースリングなどもこちらでは
購入できます。
ブドウ畑の目の前にある大木につるされた
ハンモックが居心地抜群。腰かけると、
ずっとここにいたい！と思ってしまうほど。
エチケットと同じ山の稜線を拝めるのもまた
感動的です。
新天地でシャンパーニュに負けないスパークリング
ワイン造りに挑戦するワインメーカー。伝統的な
トラディショナル製法でつくられたハイクオリティな
泡立ちに舌鼓をうちました。
ワインの美味しさはもちろん、ゴージャスな
ボトルデザインや、「No.1」というインパクトの強い
ネーミングにもひかれます。ニュージーランド版の
「勝利の美酒」になれるかも！
Wairau River
ワイラウ・リヴァーは1991年初リリースの
家族経営のワイナリー。マールボロらしい
クリアな果実味と美しいミネラル感を兼ね備えた
凛としたワインをリリースしています。
目前に広がるぶどう畑も美しく撮影スポットとしても
オススメ。イキイキとしたソーヴィニヨン・ブランが
実っているのを間近で見ることができました。
Allan Scott Family winemakers
こちらはレストランも併設されているアラン・スコット。
ニュージーランドのワイン産業の発展に貢献した
立役者でもあるアラン・スコット氏がオーナーの
ワイナリーで、世界的な評価も高い造り手です。
ランチではソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを
セレクト。ニュージーランドの海の幸が凝縮された、
クリーミーなクラムチャウダーに、こちらの
シャルドネが特にマッチしました。
Hans Herzog
そしてこちらもとても印象的な造り手さん。
オーナーであるハンス・ヘルツォグ氏はもともと
スイスでワイン造りをしてきた方。しかしながら
ボルドーに近い造りを目指してこの新天地で
ワイナリーを興したのだそうです。
マールボロではソーヴィニヨン・ブランに
特化するワイナリーが多い中、こちらでは
約30品種もの植樹に挑戦していると
いうから驚き。
少しピンク色がかったピノ・グリ、華やかな
芳香を保つヴィオニエ、そしてフラッグシップでも
ある、メルローとカベルネ・フランをブレンドさせた
複雑味のある「スピリット・オブ・マルボロ」などなど……
マールボロでは珍しい個性的なラインナップをたくさん
味わうことができました。
Clos Henri Vineyard
そして特に気に入ったワイナリーは……
仏ロワールのサンセールの名手、アンリ・ブルジョワ
がこの地で挑戦するクロ・アンリ。敷地に入ると、
見渡す限りのぶどう畑が一面に広がっています。
この広大な自社畑にはピノ・ノワールと
ソーヴィニヨン・ブランが植えられていますが、
ブルゴーニュに近いタイプの土壌、
そしてボルドーに近いタイプの土壌があり、
それぞれ別なアプローチでワインを造って
いるのが面白い。
それぞれ比較試飲させていただきましたが、
品種は同じでも、土壌の違いがもたらす
個性をしっかり感じることができました。
マールボロには、まだまだたくさんの
ワイナリーがひしめきあっていて、
ワインラヴァーにとっては、まるで
天国みたいなところです＾＾
ワイン造りにおけるポリシーや醸造の
アプローチにも各ワイナリー毎に特徴があり、
とても興味深い訪問となりました。
この地を代表する品種である
ソーヴィニヨン・ブランひとつとっても、
スタイルが様々。
比べてみて新たな発見がありました！
スクールでもニュージーランドワイン講座を
単発で開催予定なので、
今からとても楽しみです＾＾
次の機会にはセントラル・オタゴにも
訪れてみたいな☆
食レコpresentsのWEB検定はコチラ
ブロぐるめ！レストランガイド食べ歩きブロガーによる厳選レストランガイドはコチラ