こんにちは。
月曜日になりました。
今週もはりきってがんばりましょう！！
さてさて、先日のことになりますが……
ちょっとバタバタして疲れもたまっていたので、
たまったお仕事を抱えながら、
デトックスのため、伊豆今井浜へ。
青い海と、緑に囲まれた快適なリゾート空間が
とても気に入っている『伊豆今井浜東急ホテル』に
宿泊しました。
ハワイを思わせるような、開放感あふれる空間。
冬でも南国リゾートに来たかのような感覚です。
客室はほぼ全室オーシャンビュー！
テラスに出てみると……広がるのは青い海。
この日は曇り空から光が差し込み、
なんだか幻想的＆神秘的な情景がひろがって
いました。海からの風を浴びるだけで
パワーチャージができそう。
到着してちょっとお腹がすいたので、
以前いただいて感動したパンケーキをいただこうと
ティーラウンジ『フローラ』へ。
リコッタチーズをたっぷり使った、アリイパンケーキは
しっとりフワフワの食感がクセになるおいしさ。
ボリュームは満点ですが、生クリームが優しい甘さで、
しつこくなくスイスイいただけてしまいます。
ジューシーで香ばしいクイニフレンチトーストも
絶品！そして初めていただいてとても印象的
だったのが、名産の金目鯛のフライが豪快に
はさまれたKINMEダブルチーズバーガー。
青海苔マヨネーズソースの香りがまた
食欲をそそります♪
そのあとは、庭や海辺を散歩したり、
部屋で読書しながらゆっくり過ごして……
いざ、ディナーへ。
今回は鉄板焼きを楽しめる
ステーキハウス『舞子浜』さんへうかがいました。
スパークリングワインで乾杯し……
食材のご説明をいただきます。
地元ならではの新鮮な海の幸とお野菜。
魚介類はもちろんのこと、この近辺は
美味しいお野菜もたくさん生産されているのだとか。
里芋、サツマイモ、紫芋のテリーヌはバルサミコの
ソースで。豚肉の冷製パイ包みはオーロラソースで。
味わいはもちろん、盛り付けにまでこだわりが
かんじられる、まるでフレンチのような美しい一品です。
そしてホテルのスペシャリテのひとつでもある
ブイヤベースの登場！
鉄板の上でグツグツとおいしそうな香りを放って
いたスープがさっと目の前に。中には金目鯛が
ドンと入っていて、何とも鮮やか。
コクのあるアイオリソースを少しずつ溶かしながら、
その複雑で濃厚のを楽しみます。魚介の奥深い
旨みが体のすみずみまで染みわたっていくようでした。
メインは黒毛和牛“静岡育ち”のフィレかロース、
活アワビ、そして活オマール海老から
セレクトできます。今回は3人での女子旅
だったので、フィレ、アワビ、オマールを
それぞれ選び、少しずつシェアしていただきました。
メインをいただくときも、とにかくお野菜が
たくさん登場するのがうれしい。
紅芯大根、鶴首カボチャ、黒大根といった
鮮やかな野菜たちが、お肉や魚介を美しく彩ります。
お塩は、河津桜のチップで燻製された岩塩、
ヒマラヤ山脈から採れた硫黄の香りの岩塩、
パキスタン、ヒマラヤ産のピンクの岩塩……
の3種類が用意されていて、色々と変化をつけて
楽しむことができます。
お野菜たっぷりなので、たくさんいただいても
罪悪感がゼロ＾＾
箸休めにいただいたサラダにも地元野菜が
たっぷりです。そしてわさびはフレッシュなものを
自分でおろしていただくので、おろしたての
香りと味わいを楽しむことができました。
そして〆はやっぱり「わさび丼」☆
『孤独のグルメ』で紹介されて大人気になった
メニューをこちらでもいただくことができるんです。
しかも、上質なすりたてワサビでいただけるという贅沢。
ワサビの心地よい辛味が食欲を誘い、満腹でもつい
パクパクといただけてしまう魔性の味わいでした。
食後はレストランの近くにあるバー『EL・ROCA』へ。
食後のデザートをいただきながら……
色々なカクテルを堪能しました。
好みをお伝えすると、イメージで素敵な
カクテルを作ってくださいます。
私には「ネグローニ」という、カンパリ、ジン、ヴェルモット
を使ったカクテルを。
その他マニアックなリキュールや蒸留酒のラインナップも
色々あり、シャルトリューズや、ラムの飲み比べを
させてくださったり……とても楽しいオトナの時間でした。
そして……満月の日とその前後5日間のみ
いただけるという期間限定カクテル
『召しませムーン・ロード』を今回も味わうことができました。
海に映る美しい月を連想させるこの一杯。
横から見ると、河津の天然塩がムーンロードが
演出されています。ライチリキュールベースの
華やかでエキゾチックな味わい。
美しい海と月を想いながら……
伊豆今井浜の夜はゆったりと更けていきました。
ちなみに映画好きの方にご案内！
2月27日公開の映画『女が眠る時
』のメイン舞台が、
実はこの伊豆今井浜東急なのです。
ビートたけしさんや西島秀俊さんという豪華キャストが
こちらで撮影を行ったのだと思うだけで
ちょっとワクワクさせれます（ミーハーでごめんなさい）。
こちらも公開したら見に行きたいな＾＾
翌日はホテル付近のスペシャルなパワースポットや
これからが本番の観光名所に訪れたので
また、ご紹介させていただきますね☆
ではでは、今週もがんばりましょう！
information
伊豆今井浜東急ホテル
