こんにちは。
3連休の中日はいかがお過ごしでしょうか？
ここちよいお天気でうれしいですね＾＾
さて、創業1986年。先日30周年を迎えた
スペイン料理店『ロスレイエスマーゴス』さんへ。
参宮橋からほど近い住宅街の中にたたずむ、
アットホームなお店です。エントランスには
祝い花がぎっしり！多くのファンに愛されている
のがうかがえます。
グラスのCAVAで乾杯し、メニューから気になる品、
そしてお気に入りの品をアラカルトでオーダー
しました。
まずは泡で喉をシュワッとうるおしながら、オリーヴと
ハモンセラーノをつまみ……
Bodegas Rectoral do Umia Porta da Ria
ワインはお気に入りのリアス・バイシャスの
アルバリーニョを。豊かな果実味を美しい
酸とミネラルが支えています。刻みトマトを
のせたバゲットも進みます。
真っ黒に焦がしたネギの外皮をはがし、
トローリと熱が通った中心部をいただきます。
そして大好物のイカの墨煮が登場。歯も唇も
真っ黒になりますが、もはやそんなこと
どうでもよくなってしまうほどの魅惑の味。
艶やかな漆黒の墨煮をたっぷりごはんに
絡めて堪能します。
牛トリッパのトマト辛煮もクセになるメニューの
ひとつ。ジャガイモがほっくり優しい味で、
トリッパやソースとまた相性抜群。
甘いものもいただきたかったのですが、
たっぷりいただきすぎたので、
今回はおとなしくコーヒーで〆ました。
まだまだ、気になるメニューがたくさんあって、
また来週にでも伺いたくなってしまうほど。
お料理のおいしさはもちろんのこと、
出迎えてくださるマダムがとても素敵な方で……
彼女のサービスにはホスピタリティの
神髄のようなものを感じます。
お店を30年も続けるというのは
本当に大変なことだったと思いますが、
こうして、ずっとおいしいお料理と笑顔を
提供し続けてくれたことに感謝。
そしてこれからも末永く
続いていってほしい名店です☆
30周年、本当におめでとうございます！
information
ロスレイエスマーゴス
http://www.los-reyes-magos.net/
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