こんにちは。
とてもいいお天気の日曜日。
寒いですが、空が青くて気持ちいいですね☆
さて、先日のことになりますが、
前回のディナーに続き、またまたランチへ。
お気に入りの『convivio』さんです。
イタリアの伝統料理に辻シェフのセンスが
加わり、同店ならではの味わい深い料理が
提案されます。
スプマンテで乾杯し、さっそくランチコースを
たっぷり堪能しました。
まずは優しく体に染み渡るかぶと白子のスープを。
旬が詰まった前菜盛り合わせは、どれから
いただこうか迷ってしまうほど、種類豊富で鮮やか。
パスタは乾麺と手打ちの2種を楽しめます。
まず登場したのはキャベツとカラスミのシンプル
ながら絶妙なスパゲッティ。そのあと味わった
のは鴨ラグーの自家製ストラッチ。ほんのり
香るオレンジの風味と、パスタのモチモチした
弾力がツボでした＾＾
メインは自家製コテキーノのソテー。日本で
年越しそばをいただくように、イタリアでは
年末にコテキーノを食べる習慣があるのだそう。
凝縮した肉の旨みとレンズ豆の素朴な甘みが
相性抜群。たっぷり添えられているお豆を
いただくと金運が良くなるという言われも
あるのだとか！
まさにこの時期にぴったりのプレゼンテーション。
ドルチェ、小菓子までしっかり堪能して
本当に大満足なランチ。この内容を考えると
お値段もとても良心的なので女子会にも
おすすめです！
この後、打ち合わせが入っていたので
あまりゆっくりいられなかたのですが、
充実したランチでたっぷりパワーを養えました。
さて、今年も残すところあとちょっと。
引き続きがんばるぞ＾＾
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convivio
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