おはようございます！
突然ですが、10月1日は「日本酒の日」
だということをご存知でしたか？
10月は新米で新酒が造られ始めると共に、
春先に仕込んだお酒が熟成して飲み頃となる
「秋あがり」の時期でもあります。
日本酒が美味しくなる季節を愛でる
この「日本酒の日」に……
畑先生と一緒に、とある記者会見に参加し、
素晴らしい日本酒をご紹介いただきました。
記者会見会場にて。
どんなお酒がお披露目されるのか……
ドキドキしながら発表を待ちます。
そのお酒とは……
こちら、「郷酒 SATOZAKE」
プロデューサーはなんと、
デザイナーとして世界を股にかけて活躍
されているコシノジュンコさん。
日本の食文化が世界で注目されている今、
まさに、世界を見据えた日本酒が誕生
したのです。
既にロンドンオリンピックの会期中、
震災復興支援の感謝の心を込めた
イベントブースにて、このお酒が
ふるまわれたのだとか……
会見では「郷酒」のコンセプトや、商品に
込められた想いがたっぷり語られました。
「郷酒」とは……故郷の人々が
郷の米、郷の水、郷の風土で醸した
生粋の地酒のこと。
流通が発達している今、「地酒」の
定義が明確ではなくなってきています。
例えば東北のお酒であったとしても、
酒造好適米は兵庫の山田錦を使用する
場合も多々あるのが現状です。
そんな中、「郷酒」が目指すのは……
その土地、その風土に根付いたお酒。
代々受け継がれた「郷愁の想い」を呼び
覚ましてくれるような懐かしさと、世界を
魅了する斬新さを兼ね備えた唯一無二の
日本酒なんです！
このコンセプトに賛同した20社の蔵元より
出品された個性豊かな日本酒たちは……
其々、ジュンコさんがデザインした統一の
オリジナルボトルに詰められています。
そして4本にまとめられ、こちらの「蔵」を
イメージしたボックスに入れられます。
日本の地酒蔵がひとつに繋がることで、
日本酒業界を、そして日本を元気にしよう！
という想いがこめられているのだそう。
注目すべきはその奥深いデザイン。
ボトルの底は四角い形をしており、
この四角は「合理」をあらわしています。
並べてもキレイに整列させることができ
全体の調和を生みます。
一方、注ぎ口の部分は丸い形をしており、
これは「宇宙」や蔵元が個々に持つ「個性」
を表現しているのです。
この丸と四角が表す対極のテーマが
共存しているところに、このお酒の
奥深い魅力が垣間見られます。
また、本金を使用したモチーフは
横に手をとりあって繋がってゆくイメージで
ジュンコさんが描いたものだそう。
更にはこのボトル、利便性も抜群！
お燗もできるし、帯をとれば花瓶や
香炉として使えるそうですよ。
モダンなデザインがインテリアに
映えそうですね。
ジュンコさんと。
素敵なご紹介をありがとうございました！
日本人のふるさとへの想いが詰まった
「郷酒」が、これからどのような形で世界に
発信されてゆくのか……
今からとても楽しみです。
information
日本地酒協同組合
http://www.jizake.or.jp/