こんにちは！
まだまだ残暑厳しい、先週の水曜日、
新宿の「ワインバー＆ショップ Jip」にて、
グレイスワインで知られる中央葡萄酒さん
主催の白ワインパーティーが開催されました。
このイベントは、「甲州をはじめとする
白ワインの魅力をもっと体感してほしい！」
という同社ワインメーカー、三澤彩奈さんの
想いによって実現したもの。
彩奈さんセレクトの素敵な白ワインが
ずらり並びます。
グレイス甲州 2011
グレイス甲州 菱山畑 2011
キュヴェ三澤 甲州 鳥居平畑 2011
セレナエステート シャルドネ 2010
セレナ ケルナー 2009
店内には沢山のお客様が集まり、
思い思いに心地よく冷えたワイン達を
楽しんでいらっしゃいました。
どこまでも繊細な酸と豊かなミネラル感を
楽しめるグレイス甲州シリーズはもちろん、
今年の「ジャパンワインチャレンジ」にて
最優秀ワイン賞を受賞した、「キュヴェ三澤
甲州 鳥居平畑」もオンリスト！
柚子を思わせるどこか懐かしい柑橘の
アロマに、仄かに香るスモーキーな
ニュアンス、余韻に広がる旨み……
甲州ぶどうの品のよさや、奥ゆかしさを
改めて実感させられます。
そして“清々しい”という意味を持つ
セレナシリーズも注目です。
こちらは、その名の通り「爽やかさ」を
全面に打ち出したシリーズで、女性や若い
飲み手も気軽にワインを楽しめるように……
という想いから、リリースされたそう。
そのスタイルはフレッシュで若々しくて
チャーミング。シャルドネも樽は使わず
マロラクティック発酵も行いません。
普段、醸造技術によってふくよかに
仕上げられたシャルドネを飲む機会が
多いのですが……
セレナをいただくとブドウ本来の個性や
その魅力に改めて気づかされます。
だれもが、心地よくいただけるような
この軽快さはセレナならではです！
≪セレナフロート≫
こちらはスペシャルワインとして
いただいたもの。グリーンハーベスト
したブドウからシャーベットをつくり、
「セレナ ケルナー Demi sec」を
シュワっと注いだ、華やかな一杯です！
一口いただくと、ジメジメした暑さや
湿気が一気にふきとばされるよう。
一瞬にして爽快感で満たされたのでした。
彩奈さんのプレゼンタイムでは……
グレイスワインの紹介から甲州の歴史、
特徴に至るまで、興味深いお話を沢山
うかがうことができました。
特に印象に残っている話は……
甲州ブドウは白ぶどうの中でもポリフェノール
含有量が多いそう！さらには代謝をよくして
くれるカリウムも豊富に含まれていて、美容
や健康にも良い働きをしてくれるのだとか◎
なるほど、彩奈さんの美しさの所以です！
僭越ながら、今回は私も彩奈さんと「白ワイン
の愉しみ方」についての対談をさせていただき
ました。
ファッションと同様にワインも流行がある
ことや、ワインと美容について、そして
マリア―ジュのたのしみについてなどなど……
ワイン談義にはなが咲き、楽しいひとときでした。
素敵な機会を与えてくださった、
グレイスワインのみなさま、Ｊｉｐのみなさま、
そしてお集まりいただいたみなさまに感謝！
華やかな白ワインの魅力に酔いしれた、
エキサイティングな一夜でした。
information
ワインバー＆ワインショップＪｉＰ
新宿区新宿2-7-1 １F
03-6380-1178
中央葡萄酒